// الــكــبســة الأيــرانــيــه //

[ابو طلال الفيفي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الطلبات باللون الاحمر

يغسل الدجاج ويقطع ارباع ويسلق في ماء وملح وشوي زيت وورق غار وقرفة وهيل .

الرز يغسل وينقع في ماء ويترك على حسب الرز.
بعد ماينضج الدجاج يصفى المرق ويصب على الرز ونضع قليلاً من الزبدة ملعقة ويقصر عليه
النار
نجي للدجاج نجيب قدر ثاني يكشن فيه البصل وماجي وزبيب وجزر مبشور وماء ورد
الكميه فنجان
لحد مايمتزجوا مع بعض
نضيف عليه الدجاج المسلوق ويغطى بقصدير ويترك على نار هاديه
نرجع للرز يكون قرب ينضج قبل ماينشف الماء نحضر فنجان ماء ورد ويضاف له صبغة الزعفران ملعقه صغيره ويحفر حفرة في نص الرز ويصب فيه ويقصدر القدر ويغطى ويترك على نار هاديه تقريبا 5 او 10 دقايق يكون نضج يفتح الغطاء عنه ويسكب على القدر الي فيه الدجاج يعني يضاف الرز فوق الدجاج ويغطى مرة ثانية تقريبا 3 دقايق او 5 دقايق .
وخلاص يسكب مثل المقلوبة في الصحن
بالعافيه على قلوبكم
__________________


http://up.albrari.com/uploads/13083983422.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13083983422.jpg)

[الاطلسي]

هلاوالله بالمشرف المميز
هلابالمشرف المثالي
وش الطله الحلوه يالغلا تومانورت الخيمه يابعدي
ايه طلع المستخبي الجوع يسوي سوايا ههههههه
باقي عليك الدقوس والاتدري ابوطلال خل الدقوس علي نم بس نم
الكبسه عليك والهرفي علي

الف شكرلك على المشاركه والله اني فرحت يوم شفت موضوعك قلت خلاص فيه ناس تبي اتسوي زحمه عندنا
بيض الله وجهك وتستاهل من يردعليك
بانتظارجديدك ياغلاهم

[رذاذ]

بارك الله فيك يامشرفنا وسلمت أياديك ...

رذاذ

[أميرة البراري]

آلله آلله

تسلم آلآيــــآدي يآبو طـــلآل

تستآآآآهل كل آلشكـــر وفوقهم آلفآآآيف ستآآآر

لاعدمنآآآ هذآ آلإبدآآآع يآمبدع

تحيآآآآآتي

[ام محمد]

ياهوووووووووو ايش هالفن والحركاااات

ماشاء الله طبخه غيييييير

عجبتني حيل وإن شاء الله أجربها

تسلم ايديك ولاتحرمنا من جديدك

[احمد المنصور]

ماشاء الله تبارك الله
طبخ وفن والله وطلع منافس للاطلسي

[بروق الرس]

الله يعطيكـ العـــافيه
أخوي ابوطلال
باركـ الله فيكـ

[ابو طلال الفيفي]

هلاوالله بالمشرف المميز



هلابالمشرف المثالي
وش الطله الحلوه يالغلا تومانورت الخيمه يابعدي
ايه طلع المستخبي الجوع يسوي سوايا ههههههه
باقي عليك الدقوس والاتدري ابوطلال خل الدقوس علي نم بس نم
الكبسه عليك والهرفي علي

الف شكرلك على المشاركه والله اني فرحت يوم شفت موضوعك قلت خلاص فيه ناس تبي اتسوي زحمه عندنا
بيض الله وجهك وتستاهل من يردعليك
بانتظارجديدك ياغلاهم



هلا والله بالغالي ..
صدقني هالطبخة ماتجي ولا ربع الطبخات
إللي تطبخها بصراحه وبدون مجامله لانك فنان اخي ابوعبد الرحمن ..
والطبخة هذه كانت عشاء قبل يومين
فوق السطح واعتذر عن عدم تصوير الطبخ
لحظه بلحظه ولكن اوعدكم بإذن الله
في الطبخات القادمه مانبخل عليكم بالصور
ومن ناحية القدوس لاتخاف عندي برطمانه خاصه
يمكن تختلف طريقة العمل لكن الطعم واحد ..
اسعدني مرورك العطري وزادني شرفاً ..
لاخلا ولا عدم ..

[fahad9m]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عليكم بالهناء و العافيه

تسلم يدك يا مشرفنا العزيز يا رب ان تحرمهما النار قل أميييييييييييييييييين

الله يرحم والديك ويجزيهم الجنه ونت معهم و من يعز عليك

تقبل مروري

أخيك

fahad9m

[ابو طلال الفيفي]

بارك الله فيك يامشرفنا وسلمت أياديك ...



رذاذ




ويبارك فيك اختي الفاضله
وشاكر لك مرورك وتسلم يديك ..

[ابو طلال الفيفي]

آلله آلله



تسلم آلآيــــآدي يآبو طـــلآل

تستآآآآهل كل آلشكـــر وفوقهم آلفآآآيف ستآآآر

لاعدمنآآآ هذآ آلإبدآآآع يآمبدع


تحيآآآآآتي



شرفني مرورك الطيب مشرفتنا الفاضله اميره
لاعدمناه ......
ولاخلا ولاعدم ..
مشكور على التقييم

[ابو طلال الفيفي]

ياهوووووووووو ايش هالفن والحركاااات

ماشاء الله طبخه غيييييير

عجبتني حيل وإن شاء الله أجربها

تسلم ايديك ولاتحرمنا من جديدك



ــ مشكوره على الاطراء الجميل ..
ــ الله يسلم يديك اختي الفاضله ام محمد

[ابو طلال الفيفي]

ماشاء الله تبارك الله
طبخ وفن والله وطلع منافس للاطلسي



هلا حياك ..
لا اخوي الاطلسي مااحد ياصل طبخه ,,
... اسبشل ...
اسعدني مرورك اخي احمد المنصور

[رحلة غروب]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله الله وش هالكبسه اللي تشرح الخاطر
وتجوع الشبعان هههههههههههههه

جزاك الله خير الجزاء
والله يعطيك العافيه
وتسلم يدينك


تحياتي وتقديري

[مغامر]

والله شكله ينافس الكبسه نثري مره

[ابو طلال الفيفي]

الله يعطيكـ العـــافيه
أخوي ابوطلال

باركـ الله فيكـ




الله يعافيك ويبارك فيك ..

[عذاري]

ما شاء الله

وتسلم الايااادي على الطبخة

[ابو طلال الفيفي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ما شاء الله عليكم بالهناء و العافيه

تسلم يدك يا مشرفنا العزيز يا رب ان تحرمهما النار قل أميييييييييييييييييين

الله يرحم والديك ويجزيهم الجنه ونت معهم و من يعز عليك

تقبل مروري

أخيك


fahad9m



الله يعافي قلبك ..
والله يسلم يديك ..
اللهم آآآمين .. وياك ياغالي ..
تشرفنا بمرورك ياغالي ..

[غيوم عفيف]

يعطيك ألف عافية

[طارق المحمد]

يسلمووووووووووووووووووووووووو

[ابو طلال الفيفي]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله الله وش هالكبسه اللي تشرح الخاطر
وتجوع الشبعان هههههههههههههه

جزاك الله خير الجزاء
والله يعطيك العافيه
وتسلم يدينك


تحياتي وتقديري


ويجزاك خير
ويسلم يديك ..
اشكرك على مرورك ..

[نجم السعد]

جزاك الله خير

[ابو طلال الفيفي]

والله شكله ينافس الكبسه نثري مره




اشكرك على مرورك ..

[Al-KHUSHAIBY]

الله يعطيك العافيه

[بقآيآ .. حرف]

تسلم يالغالي

كبسه على الكيف

[ابو طلال الفيفي]

ما شاء الله



وتسلم الايااادي على الطبخة



الله يسلم يديك ..

[التراثي]

اشكرك اخي على ماقدمت امتعتنى الله يعطيك الف الف الف عافيه
وتقبل مروري

[ابو طلال الفيفي]

يعطيك ألف عافية

الله يعافيك ياغالي ..

[هنا القريات]

اختيار موفق
والفرس شاطرين
مطبخهم الغذائي رائع
مشكور

[ابو طلال الفيفي]

يسلمووووووووووووووووووووووووو

الله يسلم قلبك ياغالي ..

[ابو طلال الفيفي]

جزاك الله خير


ويجزاك خير ياغالي ..

[ابو طلال الفيفي]

الله يعطيك العافيه


الله يعافيك ياغالي ..

[ابو طلال الفيفي]

تسلم يالغالي

كبسه على الكيف


الله يسلم قلبك ياغالي ..

[ابو طلال الفيفي]

اشكرك اخي على ماقدمت امتعتنى الله يعطيك الف الف الف عافيه
وتقبل مروري


الله يعافيك ياغالي ..

[ابو طلال الفيفي]

اختيار موفق
والفرس شاطرين
مطبخهم الغذائي رائع
مشكور



والله انك صادق ..
اشكرك على مرورك الطيب ..

[شيهانه]

طريقه ولا أحلى
ماشاءالله تبارك الله لاعدمنا هالحضور سيدي
ودي قبل ردي لروحك ياغالي ,,

[سدئ المزن]

الف شكر مشرفنا الغالي على الكبسه الذيذه

[ابو طلال الفيفي]

طريقه ولا أحلى
ماشاءالله تبارك الله لاعدمنا هالحضور سيدي
ودي قبل ردي لروحك ياغالي ,,


أسعدني حضورك المميز لاعدمناه

[إحساس العالم]

تسلم جزاك الله خير

[فداك روحي]

الله يعطيك العافية

[ابو طلال الفيفي]

الف شكر مشرفنا الغالي على الكبسه الذيذه


الله يسلمك ياغالي ..

[ابو طلال الفيفي]

تسلم جزاك الله خير



الله يسلم قلبك ..
ويجزاك خير

[ابو طلال الفيفي]

الله يعطيك العافية


الله يعافيك ياغالي ..

[كمال البدور]

ما شاء الله
لولا انه طعام ويحرم القول فيه
لقلت ما احبه لانه من الملعونين الايرانيين

اشكرك مشرفنا الفاضل ابو طلال

[ابو طلال الفيفي]

ما شاء الله
لولا انه طعام ويحرم القول فيه
لقلت ما احبه لانه من الملعونين الايرانيين

اشكرك مشرفنا الفاضل ابو طلال


هههههه
والله انك صادق ..
اشكرك على مرورك ياغالي ..

[خالد العماني]

بارك الله فيك ورعاك

[ذيب مدركه]

من كرهي لايران ماعاد اذوق ولا اطيق شي من عندهم وحولهم
عليهم لعنه من الله الى يوم الدين

[محمد آلحربي]

قسم بالله اني جعت

ابو طلال مع المشاوره مع مخي اكتشفت انك طباخ ماهر ماشاء الله تبارك الله

وتكفى ترى تكفى تهز الرجاجيل انك تنزلنا من طبخاتك المميزه

بالعااااااااااااااااااافيه على قلبك

[ابو طلال الفيفي]

بارك الله فيك ورعاك



ويبارك فيك ياغالي ..

[ابو طلال الفيفي]

من كرهي لايران ماعاد اذوق ولا اطيق شي من عندهم وحولهم
عليهم لعنه من الله الى يوم الدين



ماألومك ياغالي ..
ولكن هذه نعمه وجب علينا إحترامها ..
الله يسعدك على المرور ..

[ابو طلال الفيفي]

قسم بالله اني جعت

ابو طلال مع المشاوره مع مخي اكتشفت انك طباخ ماهر ماشاء الله تبارك الله

وتكفى ترى تكفى تهز الرجاجيل انك تنزلنا من طبخاتك المميزه

بالعااااااااااااااااااافيه على قلبك


يخسى الجووووع
انت مرني وبتشوف إللي يسرك ..
ابشر بإذن الله ..
اشكرك على مرورك ..