ندى الورد
2010-09-19, 05:13 AM
كبسة الحم على الجمر بدون ماء
إشعال النار من نوع حطب "القرض"ان امكن
المقادير :
لحم هرفي , فقع , رز الوليمه
بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح
بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 71KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111122139.jpg (http://**************.com/)
نضع البصل والطماطم بالقدر وضع الحم والفقع الفلفل فوقهم
كما بالشكل التالي:
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 63KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111122194.jpg (http://**************.com/)
إغلاق القدر وضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 69KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111122159.jpg (http://**************.com/)
نضع القدر ع الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 71KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111122170.jpg (http://**************.com/)
نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 61KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111343577.jpg (http://**************.com/)
اخراج الحم وضعه بقدر آخر وضع الرز
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 52KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111193765.jpg (http://**************.com/)
وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون
وضع الكشنه على الرز والحم بقدر آخر
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 573x382 و بحجم 64KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111254742.jpg (http://**************.com/)
بعدها قمنا بإغلاق القدر وضعه على نار هادئة
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 68KB.http://ube.azyya.com/uploads/1006111119378.jpg (http://**************.com/)
وبعد مرور ال40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي والحم بجانبه
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 565x377 و بحجم 59KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111193697.jpg (http://**************.com/)
قمنا بوضعه بالصحن بهذا الشكل مع تزين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 636x424 و بحجم 69KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111193654.jpg (http://**************.com/)
إشعال النار من نوع حطب "القرض"ان امكن
المقادير :
لحم هرفي , فقع , رز الوليمه
بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح
بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 71KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111122139.jpg (http://**************.com/)
نضع البصل والطماطم بالقدر وضع الحم والفقع الفلفل فوقهم
كما بالشكل التالي:
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 63KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111122194.jpg (http://**************.com/)
إغلاق القدر وضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 69KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111122159.jpg (http://**************.com/)
نضع القدر ع الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 71KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111122170.jpg (http://**************.com/)
نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 61KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111343577.jpg (http://**************.com/)
اخراج الحم وضعه بقدر آخر وضع الرز
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 52KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111193765.jpg (http://**************.com/)
وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون
وضع الكشنه على الرز والحم بقدر آخر
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 573x382 و بحجم 64KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111254742.jpg (http://**************.com/)
بعدها قمنا بإغلاق القدر وضعه على نار هادئة
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 706x471 و بحجم 68KB.http://ube.azyya.com/uploads/1006111119378.jpg (http://**************.com/)
وبعد مرور ال40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي والحم بجانبه
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 565x377 و بحجم 59KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111193697.jpg (http://**************.com/)
قمنا بوضعه بالصحن بهذا الشكل مع تزين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه
http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 636x424 و بحجم 69KB.http://ube.azyya.com/uploads/10061111193654.jpg (http://**************.com/)