مقلوبة الفول مع الدجاج .............

[كمال البدور]

مقلوبة الفول غدائنا يوم 15-3-2011

المقادير : 1- دجاجتين - رز كيلو - فول كيلو - ملح وبهارات .
السلطه : 1- خيار ، بندوره ، فليفله حلوه ، فليفله حارة ، فجل ، نعنع ، بدونس ، كسبره

الطريقه :

تقطيع الفول قطع وسط ، وقلي الدجاج ، ووضعه في ماء يغلي بقدر كمية الرز مرة ونصف ، وقلي الفول بالزيت واضافته للماء المغلي ، اضافة الابهارات ، الرز يكون منقوع جاهز ومغسول .
ثم يوضع فوق الدجاج والفول .
الانتظار حتى تستوي
وهذا هو الشكل النهائي


وصحتين وعافية على قلوبكم