الراس المندي

[مستور]

ألرس المندي معروف عندنا بالحجاز فيه ناس مغرمه بأكل الرأس المندي ياسلام والجوفيه غيوم أطعم

نجيب رأس الذبيحه تيس خروف سواكن المهم رأس غنم ونشويه نشلوطه علي النار حتي يخلو من الشعر وننظفه بالماء ونملحه ونحطه بالفرن من ساعة لساعة ونصف ونخرجه ونحط جنبه شويت كمون وفلفل وملح ولاشطه حمرا وجرجير حسب الرغبه مع قرص بروبسم الله

تقديم الراس المندي وعساه بالعافية
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v

وإلي لقاء