نبذة عن المأكولات اليابانية....بالصـــور

[عاشقة الصواعق]

السلام عليكم

مدري شو فيني ع اليابانين
صــــايــره أأأأحب منظر أأأأكلاتهم
أكـــلاآآآ ت يــاباآآآنيـــة اااإن شــاء ااالله تــعجبكــــم ..{





رز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ
أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار.
بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر
مثا الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً.
هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا

تيمبورا Tempura


أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور

ياكيتوري Yakitori



دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة
أسماك ومحار ودجاج وخضروات تكون مطبوخة في حساء رقيق،
تؤكل مع بعض أنواع الإدامات، أو مع المكرونة اليابانية

تيبّانياكي Teppanyaki



لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات

كيتسونيه أودون Kitsune udon



مكرونة دقيق القمح في حساء السمك مع صلصة الصويا الحارة وخثارة الفاصوليا المقلية

كايسيكي Kaiseki



الأكلة النباتية الشعبية، بها ألوان مختلفة من الخضروات..


سـوكــا ســكاتي ساكـتوكــــا . . يعني ..{ تحياتي ؛؛؛؛؛؛