| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
2011-08-18, 03:44 AM
|
|||
|
|||
 المطبخ الصحييعد المطبخ الصحي احد أسباب الحفاظ على صحة الأسرة ، واليك بعض المعلومات الصحية: الألياف الغذائية الطريق الآمن لصحة جيدة: عندماننظر ونقيم الأغذية ذات العلاقة بالصحة في وجباتنا ، نجد أنفسنا نأكل اقلمن الغذاء المطلوب(غذاء فقير في القيمة الغذائية) ومع أن هذه الأغذية تجلبلنا اللذة والمتعة بأكلها (الكيك.الحلويات، المكسرات)، إلا انه يجب ان نلزمأنفسنا بتناول كميات محدودة منها. تعرف الألياف الغذائية بأنها الجزء منالأغذية النباتية وتنقسم الى قسمين: 1. الألياف المنحلة وتوجد في الحبوب الكاملة غير المقشورة والنخالة والأرز الأسمر وبنسبة متفاوتة في الخضروات. 2. الألياف المنحلة وتكثر في الفواكه والبازيلاء والعدس والفاصوليا. ويعتقدالأطباء الى ان العودة الى الوجبات الغنية بالألياف يمكنها ان تكافح هجومكثير من العلل الصحية المعاصرة، لأنها تحافظ على التركيب العضوي لأعضاءالهضم. بعض فوائدها: · تحافظ على مستوى التنشيطي لهرمون البنكرياس وبذلك تجنب الإنسان الإصابة بالإجهاد الوظيفي له المؤدي لداء السكري والسمنة. · ننظم انسياب السكر في الدم وتمنع ارتفاعه المفاجئ او مضاعفاته للمصابين به. · لها دور وقائي ضد الإمساك وتهيج الأمعاء. · تمنع نمو البكتيريا غير الهوائية التي تكون المركبات المسرطنة.<> وثمة إضافة لازمه لعمل الألياف هي شرب ما يكفي من الماء ويقدر بنحو8 أكواب يوميا لمنع الإمساك. ملاحظه هاااامة: · رغم فوائدها إلا ان الإفراط منها قد يتسبب في بعض المشاكل للجسم كتقليل الاستفادة من الأملاح المعدنية والأحماض الامينية والأحماض الدهنية. · يجبتناولها بحدود معتدلة(ما يقارب 25جم باليوم)، أما الأطفال فيقترح زيادةالكالسيوم والحديد والزنك لهم عند استخدام وجبات عالية الألياف. *حكمة* المعدة بيت الداء والحمية راس الدواء.
|
|
#2
2011-08-18, 03:45 AM
|
|||
|
|||
|
 شوربة الدجاج بالكريمة : المكونات : 1 لتر شوربة دجاج ، 2 ملعقة دقيق ، نصف كوب كريمة لبانى فنجان صدور دجاج مقطعة ، ملح وفلفل. الطريقة: يغلى شوربة الدجاج ثم نقوم بتذويب الدقيق فى قليل من الشوربة أو المياه قبل أن نضيفه إلى الشوربة الرئيسية ثم نضيف إليها الدقيق ويقلب جيدا حتى يصبح القوام سميك ثم نضيف الكريمة اللبانى وتترك حتى تغلى الشوربة مرة أخرى ونضع الملح والفلفل ، ثم نقوم بصب المحتوى فى أطباق التقديم المخصصة للشوربة مع تزينها بقطع الدجاج المقطعة. برياني بالزبادي على الطريقة الهندية : المقادير: 1-أرز بسمتي 2-دجاج عدد1 3-بصل (للطبخ وللزينه) 4-زيت نباتي 5-البهارات الأربع الأساسية 6-ملح حسب الرغبه 7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل 8-نعناع وكزبره مفروم 9-صبغة برياني صفراء (للزينه) 10-عصير ليمون (لرش الوجه) 11-كوب روب الزبادى الطريقة: 1-نبهر الدجاج ونقليه نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز 2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى 3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون حلوى المشمش السريعة بماء الزهر والقرفة حلوى بسيطة لن تستغرق منك وقت طويلا.،جربيها مع نكهتي ماء الزهر والقرفة المميزتين. المقادير: 12 حبة مشمش ناضجة، مقطعة لأنصاف ومنزوعة النوى 100 جم (نصف كوب) سكر كاستر 80 مل (ثلث كوب) ماء بارد ملعقة كبيرة ماء زهر 160 جم جبن ريكوتا طازج 60 مل (ربع كوب) حليب نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 50 جم فستق مقطع طريقة التحضير: ضعي حبات المشمش مع 70 جم (ثلث كوب)من السكر والماء البارد وماء الزهر في وعاء على درجة حرارة أعلى من المتوسطة حتى الغليان.اخفضي درجة الحرارة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج المشمش ويصير الشراب كثيفا إلى حد ما.ارفعي الوعاء عن النار، ثم ضعي قاعدته في وعاء أكبر مملوء بالماء البارد، واتركي الوعاءين جانبا لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت، اخفقي السكر المتبقي مع الجبن الريكوتا والحليب والقرفة حتى يصير المزيج ناعما. قسمي حبات المشمش على أطباق التقديم، وانثري عليها شراب ماء الزهر، وقدميها مزينة بمزيج الجبن الريكوتا والفستق. عصير الفواكه بالآيس كريم : المقادير: عصير برتقالاتان 1 ملعقه صغيره عصير ليمون 4 حبات تفاح 4 حبات موز 4 حبات اجاص " كمثرى" اصفر 1 كاس صغير ثلج 1كاس صغير حليب بارد نصف كاس صغير ماء بارد 5 ملاعق كبار إيس كريم فراوله أو وموز
|
|
#3
2011-08-18, 03:45 AM
|
|||
|
|||
|
فرص عظيمة ولن نضيعها بإذن الله فى رمضان:  1)مشروع كيف تصبح مليونيراً في 30 يوم هل تعلم أن حسنات ختمة قرآن واحدة في الأيام العادية = 6,3 مليون حسنة ( أي تمحو 6,3 مليون سيئة ) ومضاعفة الحسنات في رمضان جعلت ثواب العمرة في رمضان = ثواب الحج مع رسول الله !! فما بالك بثواب ختمة القرآن في رمضان ؟ مئات الملايين من الحسنات بين يديك فهل ستضيعها ثم تندم على الحسنة الواحدة يوم الفزع الأكبر ؟ هكذا رصيدك أعلى من رصيد أصحاب شركات المحمول والملتي ناشيونال جروبز !!  مشروع الكنز الضائع غالباالناس يضيع الساعة التي بعد الإفطار رغم أنك لو قرأت فيها جزءاً من كتاب الله لقرأت فيها على مدى الشهر ختمة كاملة ؟؟؟ فماذا يعطلك عن ثواب ختمةكاملة ؟؟!!برنامج كوميدي ؟؟ أم حوار مع فنان ؟؟  مشروع ليلة العمر ليلة القدر 12 ساعة خير من ألف شهر أي خير من 720.000ساعة أي ( 3/4 مليون ساعة ) إذا ساعة فيها أفضل منس60.000اعة ( آية القرآن فيها أعلى من 60.000 آية والركعة فيها أعلى من 60.000 ركعة وتفطير صائم فيها أعلى من 60.000 تفطير صائم في غيرها) ..حقا .. ( من حرم خيرها فهو المحروم ) حديث صحيح . إنها حقاً ليلة العمر ...فطر فيها الصائمين وصل رحمك ولو بالهاتف وصالح كل من بينك وبينه مشاحنة واقرأ القرآن وصلى فيها حتى تتفطر قدماك كرسول الله صلى الله عليه وسلم ومن أعظم العبادات فيها أن تعفوعن كل من ظلمك 
|
|
#4
2011-08-18, 03:45 AM
|
|||
|
|||
|
 انتفاخ المعدة أسباب وعلاج انتفاخ المعدة أوالبطن انتفاخ البطن أو المعدة حالة من حالات التمدد في المعدة والامعاء والتي تنشأ جراء الغازات والهواء الذين يتراكمون فى المعدة فيحدث ألم فى أعلى المعدة وخصوصا بعد الأكل، ولا يسبب انتفاخ المعدة آثار جانبية غير الالام المصاحبة له . ولا يعتبر انتفاخ المعدة مرضا ولكن يصنف كحالة مرضية عارضة يمكن التغلب عليها بتغير العادات الغذائية. انتفاخ المعدة والفرق بينها وبين انتفاخ القولون: قد يشعر الشخص بالإنتفاخ أيضا نتيجة لمشاكل في القولون و تحديد ذلك يتوقف على الأعراض المصاحبة للإنتفاخ. فاذا كان الإنتفاخ لا يصاحبه الا تجشؤ والألم يتركز فى اعلى البطن فهو الم انتفاخ المعدة. أما فى حالة اذا ما كان الألم مصاحب له اضطرابات فى الإخراج و خروج ريح فهذا هو انتفاخ القولون. كما ان انتفاخ المعدة يحدث بعد الاكل مباشرة اما انتفاخ القولون فيحدث في اي وقت . أسباب انتفاخ المعدة : •الأسراع اثناء تناول الطعام مما يسبب إبتلاع الهواء اثناء المضغ و الهضم . •الطعام الغير صحي او الغير متوازن . •شرب الماء اثناء تناول الطعام . •شرب المشروبات الغازية . •الأطعمة التي يحتوي على نسبة عالية من الخميرة •تناول الأطعمة التي تختمر بقاياها فى المعدة مثل البصل و الفول . •تناول الأطعمة التي تحتوي على بهارات حريفة . •تناول اللبان او العلكة يسبب تسبب في دخول الهواء للبطن . •التحدث أثناء تناول الطعام . طرق علاج انتفاخ البطن : بالتأكيد عليك اولا الإبتعاد عن العناصر التي تسبب لك الإنتفاخ فى ما سبق . وفى حالة اصابتك بالانتفاخ فهناك عدة طرق للتخلص من منه مثل : •ملعقة من بيكربونات الصودا مذابة فى الماء . •كوب من الماء المكربن البسيط . •يمكن استخدام العلاجات التي تسمي بالفوارات وهي متوافرة فى الصيدليات . •الأعشاب الطبيعية تناولها بعد غليها يعتبر مضاد قوي لانتفاخ البطن مثل : الينسون – البابونج (الكاموميل) – الحلبة – الليمون (وهو طارد قوي للغازات ايضا) . وعلينا الحذر إذا ما كانت الاعراض مستمرة بعد تجنب الأسباب فيجب إستشارة طبيب فربما لا قدر الله تكون احد أعراض قرحة معدة او زائدة دودية . 
|
|
#5
2011-08-18, 03:46 AM
|
|||
|
|||
|
 يالله يارحمن يامروي البيد ياليلة القدر السعيد اسعديني ادعيك ربي وحنا لك عبيد تفتح لي البيبان وتسعد سنيني آآمين ربي وارددها ترديد ترزقني الجنه وترحم حنيني كلي ذنوب من اصبعي لهامة الجيد ياغافر الزلات للمرتجــــيني مابين قلبي والظلوع التناهيد مابين دمع العين مدمي لي عيني انا بشر ياربى تفعل بي ماتريد ونا ظلمت النفس ومالي معيني غــير انت ترحمني تعطيني وتزيد يا معطــي الجـــنه تعز ونهيني مليـــار ســـبحانك ورضوانك العيد ياليلة الحظ السعيد اســـــعديني اطلبك ياربي وارفع لك الأيـــد اغفر لي ذنبي وارحم المسلميني  تقبل الله صيامكم وقيامكم واكثروا الدعاء في العشر الاواخر  دمعه بحور
|
|
#6
2011-08-18, 03:46 AM
|
|||
|
|||
|
   قصة حدثت في رمضان عقيم.أرسلها رسالة للمصلين في أحد المساجد عشر سنوات لم أرزق بالذرية والعام الماضي انكببت بالدعاء إلى الله في شهر رمضان طلبت من إمام المسجد أن يدعو لي دعا الإمام لكل عقيم . وهذا العام يرسل رسالته ليخبرهم أن امرأته في شهرها الأخير حامل مديونون بثوا الشكوى إلى الله فقضى الله دينهم إنه شهر رمضان شهر إجابة الدعوات. وقال ربكم ادعوني استجب لكم إن الذين يستكبرون عن عبادتي سيدخلون جهنم داخرين. إنهم سعداء إيه وربي سعداء في هذا الشهر . اللهم اجعلنا من السعداء يارب 
|
|
#9
2011-08-18, 03:47 AM
|
|||
|
|||
|
 من رحيق السنــة عن ابي هريرة رضي الله عنه قال عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: أعطيت امتي في شهر رمضـان خمس خصــال لم تعطها أمة قبلها: خلوف فمّ الصائم أطيب عند الله من ريح المسك وتستغفر لهم الملائكة حتى يفطروا ويزين الله عزوجل كل يوم جنته ثم يقول : يوشك عبادي الصالحون أن يلقوا عنهم المؤنة والأذى ويصيروا إليك وتُصفد فيه مردة الجنّ فلايخلصون إلى ماكانوا يخلصون إليه في غيره ويغفر لهم في آخر ليلة قيل يارسول الله اهي ليلة القدر ؟ قال لا !ولكن العامل إنما يوفى أجره إذا قضى عمله" 
|
|
#10
2011-08-18, 03:50 AM
|
|||
|
|||
|
|
|
|
|
العرض المتطور
