| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
2011-03-01, 09:44 PM
|
||||
|
||||
اقتباس:
لكي خالص المحبة والتقدير
|
|
#3
2011-03-01, 10:05 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اخي الحبيب الاطلسي المحترم المنسف سهل جدا" جدا" في الطبخ . المكونات : لحم بلدي خروف او جدي ، والبديل الدجاج رز يطبخ لوحده ، سنوبر مقلي ، لوز مناسف مقلي ، اللبن الجميد او السائل . الطريقه كالتالي : نقوم باحضار اللبن وهو اللبن المأخوذ من الماعز (الاسود والابيض) وبديله في الاسواق لبن الشنينه او لبن جميد سائل وموجود في السعودية بكثرة . طبعا" كيلو اللحم يقابله كيلو لبن سائل . يعني 5 كيلو لحم بحاجه الى 5 كيلو لبن يوضع اللبن في طنجرة الطبخ ويوضع على النار ويبقى يحرك بواسطة المغرفة حتى يغلي اللبن وهذا اهم ما في الموضوع حتى لا يفرط اللبن ويخرب . ومن ثم نحضر اللحم او الدجاج ويسقط في اللبن مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن مع اللحم ، ثم يترك حتى الاستواء. يطبخ الرز لوحده قدر كيلو ونصف للسدر الواحد . ثم يوضع اللحم فوق الرز ويوضع السنوبر واللوز ويرش فوق اللحم على الوجه للسدر . واللبن يوضع بالقرب من السدر ويتم الشراب حسب الحاجه . اشكرك وارجوان تكون الطريقه بين يديك ، وصحتين وعافيه على قلوبكم
|
|
#4
2011-03-01, 02:46 PM
|
||||
|
||||
|
الله يعطيك العافيه
|
|
#5
2011-03-01, 10:07 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اشكر مرورك المنور
|
|
#6
2011-04-07, 02:18 PM
|
|||
|
|||
|
|
|
#7
2011-04-09, 11:22 PM
|
||||
|
||||
|
|
|
#9
2011-04-10, 10:27 AM
|
||||
|
||||
|
|
|
#10
2011-05-18, 07:42 AM
|
||||
|
||||
|
ماشاء الله
|
|
|
|
العرض المتطور
