| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#11
2010-08-24, 12:23 AM
|
|||
|
|||
 ثبت علميا أن .. أن الاستهلاك المرتفع من زيت الزيتون يساعد على الوقاية من الإصابة بالتهاب القولون التقرحي و ذلك بسبب احتوائه على حمض الاوليك . و يتصف التهاب القولون التقرحي بالتهاب بطانة القولون و الأمعاء الغليظة الأمر الذي يؤدي لألام منطقة البطن و الإسهال و فقدان الوزن . و تضمنت الدراسة الجديدة 25000 فرد تتراوح أعمارهم من 40 إلى 65 عام غير مصابين بالتهاب القولون التقرحي حيث تم متابعتهم و معرفة طبيعة الأطعمة التي يستهلكونها . و أظهرت النتائج أن الاستهلاك المرتفع من زيت الزيتون يقي من الإصابة بالتهاب القولون التقرحي بنسبة 90% حيث يمنع حمض الاوليك المركبات الكيميائية بالأحشاء المسببة للالتهاب . و يقول العلماء انه من الممكن منع الإصابة بحوالي نصف حالات التهاب القولون التقرحي إذا تم استهلاك كميات مناسبة من زيت الزيتون أي حوالي 3 ملاعق من زيت الزيتون يوميا . و يوجد حمض الاوليك بالعديد من الزيوت مثل زيت الزيتون و زيت الفول السوداني و زيت بذور العنب و الزبد .
|
|
#12
2010-08-24, 12:24 AM
|
|||
|
|||
|
 ثبت علميا أن .. أن استهلاك المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين ( ب6 ) و الفولات يقلل من خطر الوفاة الناتجة عن السكتات الدماغية و أمراض القلب بالنساء كذلك تخفض خطر الإصابة بالفشل القلبي بالرجال . و تضمنت الدراسة الجديدة تحليل بيانات لحوالي 23000 رجل و 35000 امرأة تتراوح أعمارهم من 40 إلى 79 عام و الذين خضعوا لاختبارات توضح نوعية الأطعمة التي يستهلكونها و متابعتهم لمدة 14 عام . و أظهرت النتائج أن الاستهلاك المرتفع من الفولات و فيتامين ( ب6 ) ارتبط بانخفاض خطر الوفاة الناتجة عن الفشل القلبي بالرجال و السكتات الدماغية و أمراض القلب و الأوعية الدموية بالنساء . كذلك أظهرت النتائج عدم وجود تأثير لفيتامين ( ب12 ) على تقليل خطر الوفاة نتيجة للأسباب المذكورة بالدراسة . و تتماشى نتائج الدراسة اليابانية مع نتائج الدراسات التي أجريت بأمريكا الشمالية و أوروبا . و يقول العلماء أن فيتامين ( ب6 ) و الفولات يخفضوا مستوى الحمض الاميني الهموسيستين و هو ما يقي من الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية . و تعتبر الفواكه و الخضروات من أهم مصادر الفولات كذلك الفول و البقوليات في حين تعتبر الخضروات و الأسماك و الكبد و اللحوم من أهم مصادر فيتامين ( ب6 ) .
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
