البيتزا pitza .......

[كمال البدور]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليكم عشائنا الليله وكان البيتزا والتي قامت بعملها هي ابنتي الكبيره حفظها الله
المكونات مع طريقة العمل :
برش حبتين بصل في طنجرة مع اضافة فنجان صغير زيت بلدي او زيت زيتون وهو نفس الاسم عندنا مع التقليب .
برش 5 حبات بندورة وحبة فلفل حلو وصحن زيتون وصحن فطر ونقلب حتى تنضج المكونات وتتكاثف ، ونضعها في صحن حاتى تبرد .
في هذا الاثناء نحضر عجينه البيتزا (( كوبين طحين / ملعقتين حليب ، ملعقتين خميرة ، فنجان سكر ، ملعقة صغيره ملح ، نضيف عليهم كوبين ماء دافيء وتوضع عند مصدر دافيء 10 دقائق ، ثم نضيف عليها 3 اكواب طحين نصف كوب سكر .
نفرد العجينه وندهنها كاتشب ثم نضيف عليها القلاي وفوقها نبشر سنيورة وجبنة شدر .
ثم نضعها في فرن حامي لمدة 25 دقيقة م تحمر .

اترككم مع الصور










ان شاء الله تكون اعجبتكم