| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2011-08-06, 02:51 PM
|
||||
|
||||
حمام محشي بالبرغل
بسم الله الرحمن الرحيم  حمام محشي بالبرغل* المقادير: - 3 حمام منزوع الجلد - ½ ملعقة صغيرة ملح - ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود - 2 كوب بصل يابس مفروم خشنا - 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج - 2 ملعقة كبيرة زيت نباني - ½ 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون - ½ 1 ملعقة قرفة مطحونة - ¾ ملعقة صغيرة بهارات - زيت * مقادير البرغل: - ¾ كوب زبيب - 3/1 1 كوب مرق دجاج - 2 كوب برغل - ½ 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة ملح - ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود - 3/1 كوب صنوبر محمص - 3 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة * التحضير: - لتحضير الحمام نرش ½ ملعقة صغير ملح، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود عليه. - نخلط البصل مع المقادير المتبقية ما عدا الزيت في الخلاط الكهربائي لنحصل على خليط ناعم. - نضع الحمام و المقادير السابقة في كيس بلاستيكي و ندخله الثلاجة مدة ساعة مع تحريكه من حين لآخر ثم نتخلص من صلصة النعنع و نبقى الحمام جانباً. - نحمي الفرن عند درجة حرارة 250 و نضع الحمام في صينية مدهونة بالزيت و نطهو مدة 35 دقيقة. - لتحضير البرغل ننقع الزبيب في وعاء مع الماء مدة 15 دقيقة ثم نصفيه و ندعه جانباً. - نسخن المرق في وعاء و نضيف البرغل، القرفة، الفلفل و نغطي الوعاء و نخفف درجة حرارة النار و ندع الوعاء على النار مدة 15 دقيقة. - نضيف الزبيب، الصنوبر و الزبدة للبرغل.
|
|
#2
2011-08-06, 03:09 PM
|
|||
|
|||
|
بارك الله فيك ويعطيك الف عافية وعساك على القوة
|
|
#3
2011-08-06, 07:56 PM
|
||||
|
||||
|
ويــــلاه ع الحماااااااااااام
|
|
#4
2011-08-10, 01:45 AM
|
||||
|
||||
|
ماشاء الله تبارك الله
|
|
#6
2011-08-10, 08:03 PM
|
||||
|
||||
|
الله يعطيكي الف عافيه
|
|
#8
2011-08-31, 04:29 AM
|
|||
|
|||
|
الله يعطيك العافيه عذوره كل الشكر والتقدير
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
