| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2010-06-25, 09:21 PM
|
||||
|
||||
طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته   المقادير : دجاجة صغيرة 4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا ) حمص معلب بقدونس مفروم بصل مفروم ملح ، بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفة ) مقادير صوص زبادي : 2 زبادي فصين ثوم ملعقة طعام طحينة ملعقة طعام مايونيز عصير ليمونة ملح ، فلفل أسود خبز مقطع مربعات ومحمص الطريقة : اسلقي الدجاجة حتي تنضج .  اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .  حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .  بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .  بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل .  ثم ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء .  وضيفي صوص الزبادي .  انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .  وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي .  م\ن وبالهناء والعافيه
|
|
#2
2010-06-25, 11:56 PM
|
|||
|
|||
|
ييبثفعىةنشمةى
|
|
#3
2010-06-26, 12:03 AM
|
|||
|
|||
|
شسيبلاتنمكضصثق بلعتلبيي
|
|
#4
2010-06-26, 12:05 AM
|
|||
|
|||
|
ضصث
|
|
#5
2010-06-26, 02:52 AM
|
|||
|
|||
|
جزاك الله خير وتسلمين على الأكله اللذيذه
|
|
#7
2010-06-26, 11:03 AM
|
|||
|
|||
|
شسيبلاتنمكطئءؤرلاىةوزظضصثقفغعهخد
|
|
#8
2010-06-26, 11:04 AM
|
|||
|
|||
|
ع ؤةقي6ربفلالاثقى565رللاغعاهةوخنحمن تن43سصئشل2سيبقل5ف6غ78عةهوىمز8ه9ز0خمزكاعتةى ثيسبقلغث
|
|
#9
2010-06-26, 11:11 AM
|
|||
|
|||
|
معليش اختي ام العنود كل الردود اللي كلها طلاسم تراها اختي الصغيره فديتها بس الله يستر لايشوف الردود ابوحمد
|
|
|
|
العرض العادي
