[كمال البدور]

المحور الأول : استعدادات أهل البلد لاستقبال رمضان ، والعادات الخاصة بذلك .
يستعد اهل البلد لاستقبال رمضان استعداد نفسي واستعداد معنوي
اما الاستعداد النفسي فهو النيه الخالصه بصوم هذا الشهر الفضيل وفعل الخيرات والقيام بصلاة التراويح في المساجد شامله النساء والرجال والاطفال والشباب والشيوخ .
اما الاستعداد المعنوي في البلد فهو ملخص كم يلي وكعادات خاصة :
1- وضع هلال رمضان المنير على أغلب البيوت كما هو في الصورة التالية

2- توفر جميع انواع الماكولات والمشروبات والفواكه والخضروات واللحوم والعصائر التي لا تشاهد الا في هذا الشهر الفضيل وكما هو في الصور ادناه :









3- توفر انواع من التمور داخل المنازل من الاجل الافطار على حبات من التمر .
المحور الثاني : أبرز ملامح الإفطار الرمضاني في بلدكم الكريم .


- كثرة طبخ المناسف الاردنيه من اللحوم البلدية والدجاج في اليوم الاول من رمضان . وكما هو في الصورة التاليه :




المحور الثالث : ليل رمضان . كيف يكون .
1- صلاة التراويح لجميع الفئات العمرية من الشباب والشيوخ والنساء ، مع الدروس الدينية بين الركعات .
2- التواصل بالتعاليل مع الاقارب والاصدقاء وتناول الفواكه والحلويات المشهورة في هذا الشهر مثل: ( القطايف) واليكم الصورة التاليه :-






المحور الرابع : عادات بقيت وعادات اختفت .
1- التواصل الاسري بين الاقارب في التعاليل . والزيارات تكثف بين الاصدقاء .
اما عن العادات التي اختفت فهي تشمل الجيران الذين كانوا يسكنون في بيوت الشعر والذين يقومون جميعا" بالافطار الجماعي ، كل بيت يحضر فطوره في بيت المختار او كبير الجيران او الشيخ .
ايضا" من العادات التي اختفت وهي بحمدالله غير موجوده حاليا" هي عدم صيام الاطفال واغلبية الشباب وذلك للضعفهم في تربيتهم الاسلامية .

المحور الخامس : وجبة السحر ...
وجبة السحور غير مهمه جدا" في تنويع الطعام وانما تشمل طعام خفيف على المعده مثل الجبنه البيضاء ، الزيت والزعتر ، الزيتون ، اللبنه ، المخلالات ، وتناول الشاي وهو الوجبه الرئيسيه .

المحور السادس : أكلة رمضانية . بالتفصيل : مقاديرها ، كيفية إعدادها ،مميزاتها .
اكله رمضانيه مشهوره هي (( المقلوبه بالخضار))
المقادير لستة اشخاص
1- لحمه بلدية 5كغم 2- راس زهرة 4- اسنوبر 5- بقدونس 7- جزر نصف كيلو 8- بهارات ، ملح ، كركم 3- رز كيلو ونصف
والصور التاليه تبين هذه الاكله:









الطريقه لمقلوبة الخضار
1- سلق اللحمه 2- قلي الجزر والزهرة على جنب 3- تنقيع الرز 4- وضع ماء اللحمه بعد التصفية في وعاء على جنب 5- وضع اللحمه والزهرة والجزر والبهارات والملح في طنجره على الغاز حتى تغلي 6- يضاف الرز على المكونات السابقه 7 الانتظار حتى يستوي الرز . وصحتين وعافيه على قلوبكم .

كلمات تقال في هذا الشهر الفضيل مثل:
(( كل عام وانتم بخير )) (( رمضانكم مبارك )) (( مبارك الشهر الفضيل )) (( نسأل الله ان يعيننا على صيامه وقبامه ))