السلام عليكم ورحمة الله وبركات اليوم جبت لكم اكلات دسمه وكلها من اعداد الوالدة الله يحفظها وطبعا هالاكلات مانسويها كليوم طبعا بالشهر مره تقريبا ووووووو حبيت اصورها لكم واعطيكم مقاديرها وووووو اما الكيك انا مسويته نبتدي بالكرش على الطريقة الهندية وانا ماحب اكل الكرش الا بالطريقة هذي لان توابلها تكون عجيبه والزفر فيها يكون معدوم نهائيا تقريبا هذا كرش 3 كيلو نحط عليها البهارات وهي فلفل احمر وملح وقرم مسالا ثوم وزنجبيل مطحون 3 ملاعق كبار و4 طماطم كبيرة مقطعة وشوي كركم حسب الرغبه نضيف الماء عليهم ونخليهم في قدر الضغط على النار لمدة ساعه وربع هذي الرئة طبعا انا ماحبها لكن صورتها لكم وطبعا توابلها وتبهيرها نفس الكرش بالضبط الكرش بعد مانضج شكله يجنن صح؟؟؟؟ طبعا لمحبينه اكيد الحين نجي نحط عليه تقريبا صرتين كزبرة مقطعه وفلفل اخضر حار خمس حبات حسب الرغبه ممكن نقلل و هذا الابيض اللي تشوفونه جوز الهند محمص بمقلاة نقوم بطحنه بعدين نخلطه مع شوي ماء عشان مايتكتل معانا ونصبه فوق الكرش هالشكل يعطي نكهه عجيبه طبعا لان هالطبخه على الطريقه الهنديه فتوابلها تختلف شوي اممممممم احين نضيف الرئة اللي وريتكم ايها من قبل خليناها بقدر الكاتم نضيفهم على الكرش طبعا انا كنت اتمنى امي تسوي الكرش لحاله واصوره لكم لكني تفاجات انها ناويه تسوي الكرش مع هذا سوا وهذا طبقي صحتين وهنا عقلوبكم تفضلوا وياي حياكم الكوارع على الطريقة الهندية طبعا كنت سليب ههههههههه وطافتني الطريقة بالصور ولحقت على اخر شي المهم هذي المقادير درزن كراعين تقطع الى ثلاث قطع نغسلها زين ونحطها في قدر ونقطع عليهم 2 بصل كبار ونحط عليهم فلفل احمر كشميرري 2ملعقة شاي كركم نص معلقة شاي ملح ملعقة شاي وحده كمون وكزبرة ناشفه مطحونين ملعقة شاي ثوم زنجبيل مطحون ملعقة شاي ماي ست اكواب نغطيه ساعه كامله في قد الضغط على النار طبعا احين عشان النكهه الطيبه ناخذ قدر كبير ثاني نقلي فيه بصلة كبيرة مقطعة جوانح ونخلي لونها يصير بني غامق شوي مع ثوم زنجبيل ملعقة شاي نجهز نعناع وكزبرة خضرا فلفل اخضر شوي ملح قرم مسالا نص ملعقة شاي اول مانفتح قدر الضغط نشيل الدهن من الكوارع اللي تتجمع كامله ونخلي جزء بسيط جدا منها لو حبينا بعدين نصب الكوارع في الجدر اللي سوينا فيها تتبيلة البصل ونخليها على النار مدة عشر دقايق بس تاخذ نكهه وهذا شكلها تقدم مع خبز النان الهندي