طبقنا اليوم الثريد اخواني واخواتي في شبكة البراري نظرا" لبرودة الطقس عندنا هذه الايام بسبب الامطار والثلوج ، وعادة ورثناها عن الأباء والاجداد وهي عمل الثريد (( الفت )) وقد تم عمل هذا النوع من الطعام اليوم على الغداء . اليكم مكونات هذه الاكله : 1- عصير بندوره طبيعي (( يعني بندورة حب وتعصر على الخلاط )) 2- عدس بلدي حب (( يفضل سلقه واستوائه قبل ما يوضع عاى هذه الطبخه ) 3- جريشه مطحونه (عبارة عن قمح مطحون عند الطحان ) 4- خبز عويص يخبز في البيت او عند الفران 5- زيت بلدي او سمن بلدي حسب الرغبة طبعا" يوضع عصير البندورة مع العدس والجريشه ويطبخ على النار لمدة تقريبا" ساعه واحده ، مع الاستمرار بالتذوق لمعرفة استواء الجريشه ولملاحظة ان الطبخه عقدت واصبح شكلها احمر غامق جدا" وثقلت ميتها شويه ، بعد ذلك العمل على فتفتت الخبز قطع صغيره ، ومن ثم اضافة الشوربه على الخبز والانتظار 5 دقائق لغاية ما يتشرب الخبز الشوربه ، ثم خلطهن ببعض جيدا" ، ومن ثم وضعهن في سدر او صينيه ووضع الزيت او السمن على الوجه . اترككم مع الصور طنجرة الشوربه على الغاز الخبز حال خروجه من فرن البيت العمل على تفتيت الخبز واخيكم يقوم بذلك ، ههههه عليه الدور اليوم وضعية الخبز بعد الانتهاء من التفتيت مشاركه من الامورة (بيسان ) ابنة بنتي الكبيرة وضعية الخبز والشوربه مخلوطه مع بعض بطنجرة جانبية مع التحريك بعد وضع الفت او الثريد في السدر بعد اضافة الزيت ، واصبح جاهز للأكل آكله سهلة وسريعه وجميله صحتين وعافي على قلوبكم احبتي