[محمد آلحربي]

مستخدمه
الشواية الكهربائية وممكن شويهم في الفرن العادي للي ماعندهم الشواية

المقادير
فيليه سمك هامور
التتبيلة
* 3 ملاعق زيت زيتون
* تمر هندي منقوع
* عصير ليمونة
* ملح
* بهارات سمك او ممكن ( فلفل وكمون وكركم )
* شوية كزبرة مفرومة
* ملعقة شاي ثوم بودرة

الطريقة
* نقطع الفيلية وننقعة في التتبيلة لمدة ساعتين

* نجهز الشواية بوضع ماء في المكان المخصص ودهن الشبك بالزيت
* نصف قطع الفيليه على شبك الشواية

* نقلبها باستمرار مع دهن الفيليه بالتتبيلة وبالزيت علشان ماتمسك في الشبك
* بعد ما تتحمر من الجهتين نشيلها من الشواية ونقدمها حسب الرغبة

بالعافيه على قلوبكم








للامـ ـ ـ ـ ـ ـ ـانه منقـ ـ ـ ـ ـ ـ ـول