[أبو عبدالله]

قطايف الشام تزين سفرة الإفطار بالجوف

08-26-2011 11:03 AM
سكاكا - تيسير العيد

تزين قطايف الشام سفر الإفطار بالجوف، ويحرص الكثير من المواطنين على وجود هذا النوع من الحلوى على سفرة الإفطار.
والقطايف غالبا ما تشترى من محلات الحلويات التي تبدأ بإعدادها مع دخول شهر رمضان المبارك بكميات كبيرة نظرا لشدة الإقبال على هذا النوع من الحلوى بالمنطقة، إذ يتراوح سعر الكيلو مابين 20 إلى 30 ريالا، في حين تتعدد الأحجام بين المحلات ولكنها جميعها متقاربة، وتحشى بالمكسرات والقشطة ويفضلها أهالي الجوف مقلية.
والقطايف حلوى عربية معروفة في بلاد الشام، ولها شعبية خاصة في رمضان، وهي تتكون من فطيرة أو عجينة، تسمى عجينة القطايف، محشوة بأصناف مختلفة من الحشوة، وتقدم أما مشوية أو مقلية أو نيئة.

صورة القطايف
في الرابط

https://www.nabaaa.com/news.php?action=show&id=547