صباح الشوق والسعاده والامل والحنان والجمال ( صباح كل شئ حلو وجميل في الحياه )
مدخ ـــل
الصبح كلمة فرح تفتح جسور الامل ...
والحب كلمة شوق تبدأ بصباح العسل
اللحوح وجبة شعبية حبيت اليوم أضع طريقتها بين أيديكم لتستمتعوا بطعم الأصالة
المقادير :-
ليس هناك مقادير بل حسب النظر
دقيق - ملح - بيضه - ماء
الطريقة :-
نخلط الدقيق مع الملح والماء ونخلطها ونضيف البيضه
حتى يصبح الخليط غليظ نوعاً ما كما بالصورة
نسخن الصاج ونمسحه بقليل من الزيت
نصب به ملعقه كبيرة من الخليط ونحرك الصاخ حتى يمتلئ قاعها
تترك قليلاً حتى تبدأ بالأحمرار ثم نقلبها
بعدها نضعها بالصحن المعد للتقديم ويتم مسحها بقليل من السمن "حسب الرغبه"
وبعض السكر ثم نعمل طبقة آخرى وهكذا إلى أن ينتهي الخليط
وتقدم ساخنة كوجبة عشاء أو أفطار ...
يمكن الأستغناء عن السمن والسكر وصب الحليب المحلى الساخن عليها ..
وبالهناء والعافية
مخ ــرج
أحس طيفك يلازمني في كل لحظه يكلمني ..
صاحبي كيفها ايامك ؟ طلبتك بس طمني