[ناصر المون]

ابصراحه سويت طبخه في ملحقي الصغير تبي تعجبكم انشاء الله وهي لحم حاااشي مع الفطر بصراحه انا ماتوقعت الفطر مع الكبسه يكون لذيذ و كنه فقع بل احسن لانه ما فيه تراب ما عليش الطريقه بدون صور 1 فص بصل مقطع 2 حبتين طماط مقطع ابهارات مطحونه ملعقه صغيره 3 بهارات عدل مشكله 4 اثنين علب ثوم بدون تقشيرنضعهم في قدر الضغط و نضع اللحم و نحرك الخلطه مع الحم ثم نضيف علبة صلصه كامله و نحركه سواء ثم نضيف الماء المغلي و نغطي القدر حتى يستوي اللحم يعني نص ساعه او ساعه الا ربع ثم نفتح القدر و نضع علبتين فطر كامل اي فطر غير مقطع علبتين نضعهم في المقلات و نحمسهم مع زيت زيتون و بعد ما نخلص نضعهم في القدر مع الحم ثم نضع الرز اي نكبسه على اللحم اللذي وضعنا عليه الفطر ثم نغطي القدر حتى يستوي الرز و اذا انتىها نضعه في الصحن وراح تاكلون كبسة حاااشي مع الفطر الي كنه فقع ابصراحه تبي تاكلون الفطر قبل اللحم نشاء الله تعجبكم الطبخه