برياني السمك * مصور خطوة بخطوة *
 

برياني السمك

.

.


المقادير


كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_ملح وثوم لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون وبزار وجرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد بة زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _م ثوم مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار .

الطريقة **

1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والبزار والجرفة والفلفل الا سود والملح ثم نحمرة حتى ينضج

2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة

في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طابخينة ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..


https://www.hawahome.info/uploaded/275/1152463716.jpg

https://www.hawahome.info/uploaded/275/1152463737.jpg

https://www.hawahome.info/uploaded/275/1152463749.jpg

https://www.hawahome.info/uploaded/275/1152463786.jpg

https://www.hawahome.info/uploaded/275/1152463819.jpg

هنا وعافية

مشكور والله يعطيك العافيه على الموضوع والمجهود الرائع

تحياتي

الله يعطيك العافية ابداع
خيال تسلم يمينك

الله يجزاكم خير على المرور الجميل

قطرت سعابيلي

والله كانت نفسي مسدود عن العشااااااااااء

لكن عقب هالبريااااااني وين العشااااااااء



سلام

الله يعطيك العافيه أخوي القلم الساحر

على الموضوع الشيق والمجهود الرائع

وعليك بالعافيه


اخوك
الصقر الحر

تسلم يمينك
هذي يبي لها يوم نتفرغ ونسويها ونذوقكم منها بعد
شكرا لك

يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم
الله الله الله رووووووووووووعة