|
طريقة الرز الايراني بالدجاج
[align=CENTER][table1="width:85%;background-color:black;border:10px outset silver;"][cell="filter:;"][align=center]
المقادير.. [/align][align=center]دجاجة تقطع اربع . رز مزة حسب الكمية . نص ملعقة صغيرة زعفران . نص ملعقة صغيرة صبغة صفار الزعفران . نص ملعقة صغيرة هيل مطحون. 3 حبات بصل مقطعة جوانح . زبيب مغسول ومنقوع . زيت . ملح . https://im20.gulfup.com/2012-01-26/1327603258171.jpg الطريقة ... 1- يسلق الدجاج ويوضع عليه ملح . https://im20.gulfup.com/2012-01-26/1327603262902.jpg 2- نوضع الزعفران والصبغة والهيل في كوب ماء صغير دافئ وتوضع جانبا . https://im20.gulfup.com/2012-01-26/1327603264653.jpg 3- يكشن البصل حتى يصبح لونه ذهبي . https://im20.gulfup.com/2012-01-26/1327603264614.jpg 4- يوضع الدجاج على البصل ويحرك جيدا ويوضع عليه الزبيب ويقلب . https://im20.gulfup.com/2012-01-26/1327603264545.jpg 5- نضع 3 ارباع من الكأس الذي يوجد به الخليط على القدر ويقلب ويترك خمس دقائق . https://im20.gulfup.com/2012-01-26/1327603273346.jpg 6- يسلق الرز . https://im20.gulfup.com/2012-01-26/1327603273287.jpg 7- يوضع الرز على الدجاج ونضع باقي ربع الخليط من الصبغة على الرز من فوق ويترك حتى ينشف الماء ويتسبك ويطفى عليه . https://im20.gulfup.com/2012-01-26/1327603274508.jpg 8- يسكب في صحن التقديم مع سلطة باللبن والخيار ويكووووون شكله النهائي ... [/align]https://im20.gulfup.com/2012-01-26/1327603274219.jpg وبكذااا خلصناااا وبالهناااااء والعافية .. تحياتي .. منقوووووووول . [/cell][/table1][/align] [align=CENTER][table1="width:85%;background-color:black;border:10px outset silver;"][cell="filter:;"][/cell][/table1][/align] |
ما شاء الله
تسلمي سراب على طرحك الجميل تحياتي لكي |
أختي سراب طرح رائع ومنسق.. غدا بإذن الله سأجربها وأكيد بتكون لذيذه لأنها سهله..بالتوفيق. |
مشاالله تبارك الله
الله يجزاك خير اختي ع النقل طبخه رائعه |
تسلمون يالحبايب مروركم اسعدني جدا
|
يعطيك العافيه اختي سراب
اكله ولا الذ https://im20.gulfup.com/2012-01-26/1327603274219.jpg بارك الله فيك:a_ok: |
وفيك يالقصادي نورت الموضوع بطلتك لاعدمتك
|
يعطيك العافية اختي
بس عندي سؤال لاحة بالطبخ قلة التوابل وثاني شيء وش نوع الارز ماشاء الله حبته كبيرة لاني ممكن اجربها باقرب وقت |
اقتباس:
الطبخة منقولة لكن ما اتوقع ماحطوا توابل انا عن نفسي اهتم بالبهارات بالطبخ كثير اما بالنسبة للرز هم ذاكرين باول الطبخة انه مزة لكن ما ادري اي نوع بالضبط لكن اذا استخدمت رز باب الهند يعطي نتيجة افضل لانه لما ينسلق بالماء ويتصفى تجي حبته طويلة وخفيفة -- اشكر تواصلك الدائم في مواضيعي لاعدمتك |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
| الساعة الآن 12:45 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010