|
فيليه اللحم مع المشروم والبطاطا
https://up.arab-x.com/Dec09/lv365304.gif فيليه اللحم مع المشروم والبطاطا https://www.al-khayma.com/NR/rdonlyre...14753/8888.jpg فيليه اللحم مع المشروم والبطاطا* المقادير: - ملعقة كبيرة دقيق. - كوب حساء دجاج أو لحم خفيف. - 100 جم عش غراب. - فص ثوم. - 220 جم فيليه لحم. - عصير 1 ليمونة. - عصير 1 بصلة مبشورة. - ملح وفلفل. - عود حصى البان. * التحضير: - تتبل قطع الفيليه بالملح الفلفل والليمون وحصى البان وماء البصل. - يسخن الدقيق في طاسة تيفال على النار مع التقليب حتى يميل لونه إلى البني. - يزود عليه الحساء تدريجيا مع التقليب حتى لا يتجمد ويسخن على نار هادئة حتى تصل الصلصة البنية إلى القوام المطلوب. - يحمر الثوم في ملعقتين حساء حتى يميل إلى اللون الذهبي، ثم يضاف إليه عش الغراب حتى ينضج. - تصاف الصلصة البنية على المشروم والثوم. - تشوى قطع الفيليه على الشواية وتضاف إليها الصلصة البنية. * مقادير البطاطا البيريه: - 250 جم بطاطا مسلوقة ومهروسة. - 2/1 كوب حليب خال من الدسم. - رشة ملح. - رشة كاري. - 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر. * التحضير: - يضاف الحليب والملح والكاري ويقلب حتى يسخن. - يضاف البصل الأخضر ويرفع من على النار. - يضاف خليط الحليب إلى البطاطا وتهرس، ثم تقدم مع فيليه اللحم. مشاركة : طريقة تحضير طبق: اللحم مع المشروم والبطاطا. |
تسلمين والله يامشرفتا المبدعه والغاليه ام عبدالله طبخـه راااائعه كروعتك وعليكي بألف عافيه وتستاهلين النجوووووم ومشكوووووره يالغلاااا |
تسلمين ام عبدالله ولاهنتي الف شكر لك على الطبق الشهي |
تسلمين والله يامشرفتا المبدعه والغاليه
ام عبدالله ما شاء الله شعله نور متنقله لكي خالص مودتي |
سلمت يمناك ع الطريقة والوصفة الجميله ...
دمتي ع هذا التميز اختي الفاضله |
مشكورين على المرور وعلى الكلمات الجميلة وشكرا لج مشرفتنا الحبوووبوة على النجوووووم |
حنين الشوق
تسلم يدك طبق جدا شهي |
تسلمين ام عبدالله على الطبق الشهي الف الف شكر لك |
| الساعة الآن 09:32 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010