|
الــــمـــرقــــوق بالـــــصـــــــووووور
المرقوق طبق شعبي من القصيم وهو مشهور .. والمرقوق يصنع من عجين البر وله فؤائد كبيرة المقادير ستكون مع الطريقة اولا بأول اول شئ نعمل العجينه وتتكون من ماء وقليل من الملح وطحين دقيق بر ونشكلها بعد ذلك على كرات صغيره مثل الصورة ونترك العجينه لبعض الوقت حيث نعمل الكشنه وتتكون قطع بصل نحمسه مع زيت ونضع اللحمه والبهارات ونضيف بعد ذلك طماط مقطع وعلبة ماجي وصلصه واذا استوت اللحمه وتشربت الطماط واصبح ثخين نضع ماء ساخن ونتركه يغلي مره وحده بعدين نفرد كرات العجين مثل الصور او باليد وضعها بالقدر فوق خلطة اللحمه والمرقه ونضع العجين المقرص حتى تنتهي كرات العجين وعند الانتهاء نخفض حرارة النار ونخليه يطبخ على نار هادئه لبعض الوقت ثم نضع الفاصوليا والكوسه والباذنجان والقرع والبطاطس واي خضار حسب الرغبة مثله مثل المطازيز ونتركه يطبخ على نار هادئه حوالي ساعة وبعد ما يطبخ حوالي ساعه نضعه في صحن التقديم ويؤكل ساخن وبالعافية م/ن لعيونكم فديتكم |
الله يعافيك وتسلمين والله على النقل مرقوق وجاء في وقته باقي الحبحر والفقع لاهنتي |
اكله شعبيه جميله ..
تسلم الأيادي على الطرح الرائع .. بأنتظار عطائك القادم ..https://www.up-king.com/almaciat/te7m...f8368rsb08.gif الله يعطيك العافيه اختي الفاضله |
|
يعطيكي العافية اختي ام الدانه
صحيح مي عندنا هذه الاكله بس راح نحاول نعملها اشكرك وتقبلي مروري |
تســلم الأيــادي ياغلا على الطبخه اللذيذه وعن تجـــــــــــــربه100% تقبلي مـــــرووري |
امممممممممممممم
باين لذيذ دلال |
مشكوره أم الدااااااانه وحمداً لله ع سلامة الداااااااانه ماتشوفين مكروه |
اقتباس:
هلااابك اخي الغالي الاطلسي اسعدني مروورك العاطرالله يعافيك ويسلم قلبك دمت بكل حب وخيرررر ابشر المره الجايه ان شاءالله |
اقتباس:
هلاااابك اخي الفاضل جبال فيفا اسعدني حضورك الجميل والابداع في طلتك الله يحفظك ويسلمك لاعدمتك |
| الساعة الآن 01:06 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010