مندي الدجاج
 

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




طريقة المندي السريع :

https://www.muslmah.net/images/images...5d7b159ac5.jpg

المقادير والطريقة :

https://www.muslmah.net/images/images...602b71aabb.jpg

دجاجة تسلق في ماء مع بهارات صحيحة ( قرنفل – قرفة – ورق غار – هيل )

https://www.muslmah.net/images/images...c152ea2b89.jpg

بصل يقطع جوانح ويحمر في الزيت حتى يشقر وآخر دقيقتين نضيف كمية من الزبيب ونحركه

https://www.muslmah.net/images/images...fec2526129.jpg

حتى ينتفخ الزبيب بعد ذلك تترك الخلطة جانباً

https://www.muslmah.net/images/images...8c84d4ed43.jpg

بعد ان تستوي الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في صينية وندهنا بصفار الزعفران بعد تذويبه

في قليل من مرقة الدجاج وتدخل الفرن حتى تتحمر

نسلق الرزفي مرقة الدجاج ونضيف قرون فلفل حارحتى يستوي ونولع قطعة فحمة حتى تتحمر وبعد استواء الرز

https://www.muslmah.net/images/images...2a8dcd764e.jpg

نضع خلطة البصل على وجه الرز والدجاجة ثم نضع فنجال به زيت ونضعه في القدر ونطفي الفحمة

https://www.muslmah.net/images/images...d27bb66222.jpg

في الزيت حتى يظهر الدخان ونكتم القدر جيداً

بعد ذلك نشيل فنجال الزيت والدجاجة و خلطة البصل ونغرف الرز ثم نوزع خلطة البصل ثم نضع الدجاجة

https://www.muslmah.net/images/images...dc8e407536.jpg

وهنا بعد التقديم وتلذذوا باحلى واسرع مندي

https://www.muslmah.net/images/images...cdebc5466a.jpg

ويقدم بالعااااافية

ملطوش بس المره هذي ماهو من الاطلسي ههههههه

الله يصلحك شهويتنى وتسلم وعقبل مانشوفها منك تحياتي لك

تسلم وكل يوم الطش اذا صرنا نبي نشوفك هنا هع هع هع هع
المره الثانيه نبي طبخه خاصه منك عقابا لك خخخخخخخخخ

ياحلوها من طبخه شكلها يدوخ

الله يعطيك العافيه الذعذاع

تضل داائما متميز

حياااااك يااااقنااااص

ههههه
والله مايضبطها غير اخووووك الله يحفظه ماشاء الله
بإذن الله راح انزل من طبخاته بس لاتعلمه
يعطيك العااافيه

تسلم الأيادي
طبق مررررررره لذيذ
الله يعطيك العافيه
عاد نبي طبخات بر على كيفك وياليت تتواعد انت والأطلسى
صدقني بيطلع شئ

تسلم ايديك بس المره الثانيه نبي نشوف طبخك بنفسك https://www.msgstuff.com/emoticons/showimage.php?id=834

https://www.althkra.net/pic/ep/Z6.gif

مشكور على هالوجبه الطيبه
وتسلم ايديك

نقل جميل ولذيذ ...

الله يعطيك العافيه اخي الفاضل