شبكة البراري - طريقة عمل كبسة حاشي

https://islamroses.com/zeenah_images/besm4.gif

اليوم جبت لكم طبخة راح اتحبونها ومنقولة بس اعجبتني

واتنما ان يكون اختيار يعجبكم
وهي كبسة حاشي

المقادير

لحمة حاشي رز بصل طماطم بهارات ملح

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31146.imgcache.jpg

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31147.imgcache.jpg

نقطع البطل والطماطم قطع كبيره عشان بس نطبخ اللحمة نقدر نشيلهم بسهولة

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31148.imgcache.jpg

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31149.imgcache.jpg

نحط اللحمه مع الطمام والبصل ونغطي اللحمه بالماء ونص ساعة على النار

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31150.imgcache.jpg

نغسل الرز ونحطه بقدر خاص

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31151.imgcache.jpg

نفرغ مرقة اللحم بقدر الرز

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31152.imgcache.jpg

وبس يتغطى الرز بمرقة اللحم نحط زبدة عشان يطلع طعم الرز خيال ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31153.imgcache.jpg

نرجع الحين للحمه ونحط عليها معجون طمام عشان تطلع فوق الخيال

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31154.imgcache.jpg

فيه نقطة نسيت ماقلتها مانمّلح اللحمه على طول نخليها تطبخ ونحط الملح بالأخير لأن لو حطينا الملح قبل ما تطبخ ماراح تنضج بسرعة<<< زين الشرح https://www.syadh.com/vb/imgcache/31155.imgcache.gif

بعد 25 دقيقة يكون الرز جاهز للتقديم

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31156.imgcache.jpg

وهذي لحمة الحاشي

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31157.imgcache.jpg

وهذي الكبسة وعليكم بالعافية

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31158.imgcache.jpg

https://www.syadh.com/vb/imgcache/31159.imgcache.jpg