شبكة البراري - الرز المضغوط بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير
1/ دجاجه مقطعه إلى 6 قطع
2/ ملح وبهارات وخولجان ودارسين (قرفه ) معجون طماطم
3/ رز مغسول ومنقوع
4/ بصل مقطع وجزر وفلفل بارد
وهذه صورت المقادير

https://www.alfrasha.com/up/3952070802138245186.jpg

الطريقه
1/ نضع القدر على النار ونضيف البصل والزيت ونحركه حتى يذوب البصل ونضيف الدجاج المقطع إليه ونستمر في التحريك
https://www.alfrasha.com/up/1353043772151163954.jpg

2/ بعد ذلك نضيف الجزر والفلفل البارد إليه ونستمر في التحريك
https://www.alfrasha.com/up/1537361641525340923.jpg

3/ بعد ان يذبل الجزر والفلفل البارد نضيف البهارات إليه ونحركه
https://www.alfrasha.com/up/20259073212097626656.jpg

4/ وبعد ذلك نضيف المعجون الطماطم ونحركه

https://www.alfrasha.com/up/7454355101371430357.jpg

5/ ثم نضيف الرز المغسول والمنقوع إليه ونحركه ولا تنسي معاه الملح نضيفه نحركه حتى يختلط تمام
https://www.alfrasha.com/up/37613440686693474.jpg

6/ نضيف قليل من الماء الذي يغطي الرز
https://www.alfrasha.com/up/5236456052049305917.jpg

7/ نضع القصدير على القدر ونخفض درجة حرارة إلى اخر درجه ونتظر ساعه كامله ثم نقفل النار
https://www.alfrasha.com/up/218672372919844634.jpg
وبعد ذلك يغرف ويقدم بالهناء والعافيه