|
طبق اليوم لحم محمر بالبرتقاااااااال
https://images.farfesh.com/articles_i...j_bortoqal.jpg المقادير: ربع كيلو لحمة حمرا طازجة. 5 حبات برتقال. ملح + فلفل أسود+ بصل. فلفل رومي + طماطم. التحضير: 1. نقوم بتحمير اللحمة فى قليل من الزيت ثم نقوم بإضافة عصير البرتقال بدلا من إضافة الماء فى الطريقة العادية. 2. يستمر إضافة عصير البرتقال بصورة دورية كلما جف العصير أو أوشك على الجفاف ثم عند اقتراب سو اللحم. 3. نضيف حلقات البصل ثم يتبعها الفلفل الأخضر و من الممكن أن نضيف الفلفل الأصفر والأحمر. 4. أثناء ذلك نضيف عصير البرتقال الخام حتى تتم تسوية اللحمة بالكامل ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود وبعض توابل اللحم لكن بكمية قليلة جدا. 5. قبل اكتمال التسوية يتم إضافة الطماطم بعد نزع قلب الطماطم ويتم إغلاق النار قبل تسوية الطماطم حتى لا تدبل. 6. بعد ذلك نضيف القليل من البقدونس وتقدم ساخنة مع الأرز (ممكن تقدم مع الأرز الأحمر أو الأرز الأصفر). :smi78:وبالهنا والف عافيه على قلوبكم:smi78: :msn-wink: |
تسلمين أختي عاشقه الصواعق :70:
|
اكلتن طيبه بالحييل مشكورة مشرفتنا تلم الايادي |
جزاك الله خيرا وبارك فيك ولا حرمك الله الأجر والمثوبة اللهم آمين :icon39: |
|
مشكوره جهد طيب وصبر في العطاء |
أولا كويس وطيب إنك قفلتي مسابقة عضو بالمطبخ ثانيا أكله طيبه بس جربتيها شكلها تصير حامضه من كثرة البرتقال عشت ومشكوره |
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
| الساعة الآن 01:08 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010