شبكة البراري - ..: مندي التبن بالصور :..

بسم الله الرحمن الرحيم

..: مندي التبن بالصور :..

في البداية حياكم الله جميعا ..https://www.s-maj.net/vb/images/smilies/56.gif

وأدري أن جميعكم مستغربين من الموضوع .. https://www.s-maj.net/vb/images/smilies/1/4.gif

لكن لا يغركم الإسم لأن الطبخة لذيييييذة ..https://www.s-maj.net/vb/images/smilies/a1.gif

..: مندي التبن :..

في البداية نتعرف على برميل المندي ...https://www.s-maj.net/vb/images/smilies/33.gif

:: برميل مندي التبن ::

يتكون من ثلاث قطع ... وهو صغير الحجم ومتنقل ..

القطعة الأولى ..
القاعدة ( البرميل )

تكون بشكل دائري بقطر 70 سم ..
وإرتفاع 20 سم ..
وهذه صورة لها

https://o9o9.net/up/get-8-2008-imuz4liq.jpg[/URL]

القطعة الثانية ..
الشبك
وهو مكان وضع الدجاج ويكون قطره أصغر من البرميل يعني 65 سم مع وجود قواعد له بارتفاع 2 سم , بالإضافة إلى يد تكون مرتفعه عنه بارتفاع 15 سم ولا تزاد حتى لا تصل للغطاء ..
وهذي صورة للشبك

https://o9o9.net/up/get-8-2008-cmg4fndk.jpg[/URL]

القطعة الثالثة ...
الغطاء ( غطاء البرميل )
ويكون نفس البرميل لكن أعرض منه وأطول , بحيث قطره 75 سم , وارتفاعه 25 سم .
لكي يغطي البرميل تماماً ويدخل قليلا في الأرض ..
وهذي صورة له

https://o9o9.net/up/get-8-2008-vdqvambq.jpg[/URL]

الآن نأتي إلى

:: طريقة إعداد المندي ::

أولا / المقادير ..
دجاج متبل بالتتبيلة المناسبة لك ..
التتبيلة التي استخدمتها ..
ملح ــ بهارات ــ ثوم ــ شوي صلصة ــ ليمون

ثانيا / طريقة العمل ..

نقوم في البداية بتتبيل الدجاج

https://o9o9.net/up/get-8-2008-n6app1fc.jpg[/URL]
https://o9o9.net/up/get-8-2008-4zaua69e.jpg[/URL]

بعد ذلك يتم صف الدجاج في الشبك ..

https://o9o9.net/up/get-8-2008-0m1t5gk3.jpg[/URL]

بعد ذلك يوضع الشبك في البرميل ..
https://o9o9.net/up/get-8-2008-sxs16nud.jpg[/URL]

أغلق البرميل بالغطاء تماماً , ورصه في الأرض بحيث يدخل في الأرض 5 سم تقريبا وذلك لضمان عدم دخول التراب والتبن .

https://o9o9.net/up/get-8-2008-11obalxl.jpg[/URL]

https://o9o9.net/up/get-8-2008-al8pt56p.jpg[/URL]

توضع لبنة التبن فوق البرميل قبل الفك ..

https://o9o9.net/up/get-8-2008-bd1ke2pc.jpg[/URL]

https://o9o9.net/up/get-8-2008-jfmk39ur.jpg[/URL]

بعد ذلك يتم فكها وتوزيعها على البرميل بحيث تغطيه تماماً .

https://o9o9.net/up/get-8-2008-h89o46fl.jpg[/URL]

https://o9o9.net/up/get-8-2008-kqaszipg.jpg[/URL]

https://o9o9.net/up/get-8-2008-14eepk0v.jpg[/URL]

ولع فيها .

https://o9o9.net/up/get-8-2008-0hq1651i.jpg[/URL]

https://o9o9.net/up/get-8-2008-np14wtvk.jpg[/URL]

احسب لها ساعة كاملة من تشب عليها , وماعليك من التبن إذا طفى .

بعد ساعة ..
أبعد بقايا التبن عنها بمسحات او أي شيء لأنه سيكون حار حتى ولو انه من زمان طافي .
اذا ابعدت بقايا التبن تماما ارفع الغطاء واحرص انه ما يطيح تراب أو رماد على الدجاج .
أخرج الشبك وتمتع بالأكل https://www.s-maj.net/vb/images/smilies/w00t.gif

------
معليش اعذورني نسيت أصور طريقة اخراجها ولا لحقت إلا على نص دجاجة https://www.s-maj.net/vb/images/smilies/43.gif << ما وفروه الشباب https://www.s-maj.net/vb/images/smilies/56.gif.
------
هذي صور للنتيجة .. https://www.s-maj.net/vb/images/smilies/x005.gif

https://o9o9.net/up/get-8-2008-ex55sz1b.jpg[/URL]
وليس من رأى وسمع .. كمن ذاق وتمتع ..https://www.s-maj.net/vb/images/smilies/56.gif

ملاحظات /
1/ المقاسات من عندي ويمكن التحكم فيها .
2/ هذا المقاس يكفي لـ 8 إلى 12 دجاجة بحسب المقاس .

ختاماً شكرا لك لتشريفك موضوعي ..
واعذرونا على القصور ..
مع تمنياتي لكم بمندي تبن مميز https://www.s-maj.net/vb/images/smilies/56.gif

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إعداد وتصوير
سفير سدير