|
نـثـريـه اطـلـسـيـه هـرفـيـه بـالـلـحـم والـفـقـع بـدووون مــــــــاء
https://www.p-yemen.com/highstar/bsm/p-yemen1%20(44).gif https://www.p-yemen.com/highstar/bsm/p-yemen1%20(38).gif اسعد الله أوقاتكم بكل خير يشرفني ان اضع بين يديكم كبسه اللحم على الجمر بدون مــــــــاء ,, حيث كانت تجربتي الأولى باالدجاج ونجحت بفضل الله وأتمنى ان تنال على استحسانكم لاأطيل عليكم وإليكم: https://www.p-yemen.com/highstar/bsm4...en4%20(33).gif كما تشاهدون باالصور التاليه: إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"ان امكن https://www.mekshat.com/pix/upload03/...mk119789_1.jpg المقــاديــر : لحم هرفي , فقع , رز الوليمه بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل https://www.mekshat.com/pix/upload03/...mk119789_2.jpg نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم كما باالشكل التالي: https://www.mekshat.com/pix/upload03/...mk119789_3.jpg إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء https://www.mekshat.com/pix/upload03/...mk119789_4.jpg نضع القدر عـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه https://www.mekshat.com/pix/upload03/...mk119789_5.jpg نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي https://www.mekshat.com/pix/upload03/...mk119789_6.jpg اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز https://www.mekshat.com/pix/upload03/...mk119789_7.jpg وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون https://www.mekshat.com/pix/upload03/...k119789_88.jpg وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر https://www.mekshat.com/pix/upload03/...119789_999.jpg بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة https://www.mekshat.com/pix/upload03/...k119789_10.jpg وبعد مرور الـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه https://www.mekshat.com/pix/upload03/...119789_111.jpg قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن https://www.mekshat.com/pix/upload03/...9_22222222.jpg وهذي الحكاكه https://www.mekshat.com/pix/upload03/...89_9999999.jpg https://www.p-yemen.com/highstar/bsm4...en4%20(33).gif وفي الختااام هذا العشاء البارح ختامها مسك وأرجو ان يكون ماقدمناه قد نال على استحسانكم واتقبل ملاحظاتكم بكل صدر رحب اخوكــــــــــــــم الأطلســــــــــــي |
سلمت يمينك يا أخي الكريم بالهناء والعافية ان شاء الله جعله هني وعافيه |
أعوذ بالله تقل مالك أخويا آآآآآآآآآآآآآه على الفقع إذا صرت ولهان عليه موضوع متميّز وعليك بالعافية تحيتتي لك أيها الأطلسي |
اللـــــــــه اللــــــــه وش هالزين اخي الكريم ،،الاطلسي،، تسلم الايادي وجعله مداخيل العافيه على قلب من أكله وبالهنـاء والعـافيه تقبل مروي |
ياسلام ع هيك عشوات
بالهنا والعافيه الله يعطيك العافيه ... |
اقتباس:
تسلمين ام عبدالله على مرورك المميز ولاهنتي ع التقييم الله يحفظك |
ماشاء الله
مبدع كعادتك اخوي الاطلسي... تسلم يمينك وبالعافيه |
تسلم الايااااااادي ع الطبخ الذيذه
|
يعطيك العافيه تسلم هالأنامل .......
|
اقتباس:
سلامتك من الآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه ايها الشيخ انت بس قضبنا من عمرك لاخلا ولاعدم وتسلم يالغالي |
الله الله الله وش هالزين وش هالحلاوه تسلم يمناااك وعواآآآفي يااارب علامة الجوده اهل الرس حبحر ههههه تحياااااااتي https://www.mekshat.com/pix/upload03/...mk119789_3.jpg |
لاإله إلا الله ماشاءالله تبارك الله والله غطيّت على طبخنا يالأطلسي الله لايضرّك بالهناء والعافية |
اقتباس:
الله يسلمك وماقصرتي على المرور الزين الف شكر على الاطراء |
وش هالزين كله اخوووي ابو عبدالرحمن
من كيك وحلى لكبساااات الظاهر يبي لنا سفريه معم وخاااصة جدا مشكووووووووور سلام |
اقتباس:
الله يسلمك وشكرا لمرورك واطرائك يالغالي |
اقتباس:
ماعليك زود اخوي الغالي ابوراشد ولاهنت على مرورك المميز |
بارك الله فيك
|
كلك ذوووووووووووووووووق
|
الله يجزاك خير
|
الله يبارك
|
جزاك الله خير
|
اقتباس:
تسلم يالغالي وماقصرت لاهنت على مرورك |
https://www.mekshat.com/pix/upload03/...9_22222222.jpg سفره دايمه الله يعطيك العافيه ابو عبدالرحمن عليكم بالعافيه |
اقتباس:
لاهنت على المرور والاطراء الف شكر لك |
اقتباس:
هلا والله مشرفتنا المميزه تسلمين والله اهم شي ان الموضوع يرتقي لذائقتك والمعذره على التأخرفي الرد |
اقتباس:
هلا بك ام سلطان والف شكر لمرورك |
اقتباس:
هلا والله بالمدير ولاهنت يابوناصر ابشر باللي تبي شكرا لك |
اقتباس:
مشكور على مرورك المكرر يامميز وتسلم ياقلبي |
اقتباس:
شكرا لك ابوعبدالعزيز وماقصرت يالغالي |
شكرا للجميع على المرور لاعدمتكم
|
اقتباس:
مسكيييييين ياللي ماهب مع الأطلسي قبل أشوف الموضوع كنت جوعااااااااااان وطلبت من علي - الله يصلحه - يجيب فوووووووول وشكلي أبقلبه كبسة أطلسية يا عله مداخيل العافية وما شاء الله ألف على هيك حوف تقبل تحيات أخيك : وتجوع .... |
هلا والله ابوعلي قصدي وتشبع يامرحبا والله ابشر بعزك بس قضبنا عمرك لاهنت ياغلاهم |
oh my gad روعه يعطيك العافيه |
اقتباس:
|
| الساعة الآن 12:21 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010