شبكة البراري - طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار

شبكة البراري (https://www.albrari.com/vb/index.php)

- منتدى الموضوعات العامة (https://www.albrari.com/vb/forumdisplay.php?f=28)

- - طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار (https://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=42068)

طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
https://www.aa4l.com/mlffat/files/50295.jpg

https://www.aa4l.com/vb/images/smilies/a135.gif

المقادير :

دجاجة صغيرة
4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا )
حمص معلب
بقدونس مفروم
بصل مفروم
ملح ، بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفة )

مقادير صوص زبادي :

2 زبادي
فصين ثوم
ملعقة طعام طحينة
ملعقة طعام مايونيز
عصير ليمونة
ملح ، فلفل أسود
خبز مقطع مربعات ومحمص

الطريقة :

اسلقي الدجاجة حتي تنضج .

https://www.aa4l.com/mlffat/files/50296.jpg

اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .

https://www.aa4l.com/mlffat/files/50297.jpg

حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .

https://www.aa4l.com/mlffat/files/50298.jpg

بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .

https://www.aa4l.com/mlffat/files/50299.jpg

بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل .

https://www.aa4l.com/mlffat/files/50300.jpg

ثم ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء .

https://www.aa4l.com/mlffat/files/50301.jpg

وضيفي صوص الزبادي .

https://www.aa4l.com/mlffat/files/50302.jpg

انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .

https://www.aa4l.com/mlffat/files/50303.jpg

وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي .

https://www.aa4l.com/mlffat/files/50304.jpg
م\ن
وبالهناء والعافيه

https://www.aa4l.com/vb/images/smilies/a135.gif

ييبثفعىةنشمةى

شسيبلاتنمكضصثق بلعتلبيي

ضصث
ضصثقفعهخحشسيبلاتنمئءؤرىةوظدج\ط

جزاك الله خير وتسلمين على الأكله اللذيذه

تسلمين ياغاليتي على الطبخه

شكلها لذيذه مررررررررررررره

يعطيك الف عافيه والله يحفظك

اختك

ام الدانه

شسيبلاتنمكطئءؤرلاىةوزظضصثقفغعهخد
شسيبل
نوىةنو
هنى

ع ؤةقي6ربفلالاثقى565رللاغعاهةوخنحمن تن43سصئشل2سيبقل5ف6غ78عةهوىمز8ه9ز0خمزكاعتةى ثيسبقلغث

معليش اختي ام العنود كل الردود اللي كلها طلاسم تراها اختي الصغيره فديتها بس الله يستر لايشوف الردود ابوحمد
تسلمين خيتو على الفته تجنن الله يعطيك العافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الهبايب (المشاركة 878163)

جزاك الله خير وتسلمين على الأكله اللذيذه

العفوو والله يعفيك ويخليك اخى عاشق الهبايب وتسلم يا غالي على مرورك وردك الطيب
دمت بحفظ الله