شبكة البراري - قدر الضغط (الكاتم) Pressure Cooker (موضوع شامل ومصوّر)

الله يعطيك العافيه علىالمجهود الكبير
زميلنا قال ووفى وهو راعي الاوله لانه فتح الموضوع بس

حبيت اضيف بعض المعلومات عن بعض انواع قدور الضغط
الانواع الموجوده في الاسواق حاليا تفي بالغرض الا انها لا تصل الى درجة الالماني ( التيربو ) ولا الامريكي ابو براغي كان يسمى (ابو قلاويز )لكثرة براغيه وهذا مما يجعله غير مرغوب فيه الا انه الاقوا على الاطلاق في درجة الحراره
ويتميز بعدم وجود وجه ربر بين الغطاء والقدر 0 لانه له شفه مشطوفه يطبق بعضها على بعض تفي بالغرض عن الوجه
ولا يحتاج اعتى طبخه فيه (لحمة هرش ، او فاطر ، او ضب )لأكثر من 20 الى 25 دقيقه ثم يصهرها صهر
ويتميز ايضا باقتصاديته للنار حيث انه مجرد ما يصل الى اعى درجة حراره يقصر للنار حد ما يبقى البلف ثابت لان بلفه لا يدور كلما زاد الضغط فيه بل يفتح اتوماتيك ليس مثل الالماني والفرنسي والصيني سيفتي يدور
يعيبه سعره المرتفع حيث انني قد اشتريته قبل 17 سنه تقريبا 6لتر ب (260 ريال ) مع المكاسر وحب الخشوم !!!
لكنه كما تفضل زميلي (انقطع من الاسواق) ولم اجد له حتى قطع غيار

النوع الثاني الذي يليه في الجوده :

الالماني التيربو : وهو الافضل على الاطلاق من حيث وجود ه في الاسواق حاليا ومتوفر له قطع غيارحسب تجربتي
الا انه يعيبه ارتفاع سعره كما ذكر زميلنا حيث سعر ال9 لتر من 450 الى 500 ريال

يليه الفرنسي سب
ثم تجي طقة خاقان الباقيه الصيني والهندي وهي تفي بالغرض
ولا يهون الي كانه جرة فول الايراني لايحوشكم كما ذكر زميلنا