برياني السمك * مصور خطوة بخطوة *

[بنت الرجال]

برياني السمك

.

.



المقادير

3 كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_ملح وثوم لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون وبزار وجرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد بة زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _م ثوم مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار .

الطريقة **

1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والبزار والجرفة والفلفل الا سود والملح ثم نحمرة حتى ينضج

2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة

في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طابخينة ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..


[











]




هنا وعافية :32: :32:

[مراسل/جدة]

***************
يا سلام ،،، والله من شكله لذيذ

الله يعطيك العافيه (( أخت الرجال ))

وشكرررررررررراً

================

[مرافق النشاما]

الله يهنيك بالايمان وطاعة الرحمن

مااشاء الله يااا اختي بنت الرجال

رااائعه مواضيعك وشامله

الشكر قليل ,,,

ربي يسلمكم ويحفظكم

ويخليكم لعين ترجيكم

مراافق النشاماااا

[سلوم]

الا على طاري السمك

وش اللي يوخر ريحته منك ؟؟

شكرا اختي على هذي الاكله الطيبة

[بن خميس]

تسلم يدينك اختي

ابدعتي في الاختيار

واللي ما يبي ريح السمك عليه بالليمون

[خوي النشاما]

ياويل قلبي على الربيان اللي برى حالي

الله يعطيك العافيه اختي

[محمد القحطاني]

بارك الله فيك اختي الكريمة

جزيت خيرا على هذي البرياني

لك كل شكر وتقدير

[الصلبوخي]

الله يعطيك العافية اختي الكريمة بنت الرجال

كل الشكروالتقدير

دمت في حفظ الله ورعايته

[وميض البرق]

الله يخليك لنا اختي على ما تقدمينه لنا من طبخات

وليتك تدورين لنا شي يصلح للبر اريح لنا

[العمدة]

كلك خير يا وجه الخير

وعطينا كل طبخاتك