مندي الدجاج

[الذعذاع]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




طريقة المندي السريع :



المقادير والطريقة :



دجاجة تسلق في ماء مع بهارات صحيحة ( قرنفل – قرفة – ورق غار – هيل )



بصل يقطع جوانح ويحمر في الزيت حتى يشقر وآخر دقيقتين نضيف كمية من الزبيب ونحركه



حتى ينتفخ الزبيب بعد ذلك تترك الخلطة جانباً



بعد ان تستوي الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في صينية وندهنا بصفار الزعفران بعد تذويبه

في قليل من مرقة الدجاج وتدخل الفرن حتى تتحمر

نسلق الرزفي مرقة الدجاج ونضيف قرون فلفل حارحتى يستوي ونولع قطعة فحمة حتى تتحمر وبعد استواء الرز



نضع خلطة البصل على وجه الرز والدجاجة ثم نضع فنجال به زيت ونضعه في القدر ونطفي الفحمة



في الزيت حتى يظهر الدخان ونكتم القدر جيداً

بعد ذلك نشيل فنجال الزيت والدجاجة و خلطة البصل ونغرف الرز ثم نوزع خلطة البصل ثم نضع الدجاجة



وهنا بعد التقديم وتلذذوا باحلى واسرع مندي



ويقدم بالعااااافية

ملطوش بس المره هذي ماهو من الاطلسي ههههههه

[قناص حرب المدينه]

الله يصلحك شهويتنى وتسلم وعقبل مانشوفها منك تحياتي لك

[الاطلسي]

تسلم وكل يوم الطش اذا صرنا نبي نشوفك هنا هع هع هع هع
المره الثانيه نبي طبخه خاصه منك عقابا لك خخخخخخخخخ

[أميرة البراري]

الله الله الله

وش هالزين

شكله لذيذ مررررررررررره

تسلم الايادي يامشرفنا الرائع على النقل والاختيااار

لاعدمنااااااااك

تحياااااتي

[أميرة الإحساس]

ياحلوها من طبخه شكلها يدوخ

الله يعطيك العافيه الذعذاع

تضل داائما متميز

[الذعذاع]

حياااااك يااااقنااااص

ههههه
والله مايضبطها غير اخووووك الله يحفظه ماشاء الله
بإذن الله راح انزل من طبخاته بس لاتعلمه
يعطيك العااافيه

[ندى الورد]

تسلم الأيادي
طبق مررررررره لذيذ
الله يعطيك العافيه
عاد نبي طبخات بر على كيفك وياليت تتواعد انت والأطلسى
صدقني بيطلع شئ

[برق العارض]

تسلم ايديك بس المره الثانيه نبي نشوف طبخك بنفسك

[عايش أبورجيلة]

مشكور على هالوجبه الطيبه
وتسلم ايديك

[ابو طلال الفيفي]

نقل جميل ولذيذ ...

الله يعطيك العافيه اخي الفاضل