تصريح وزارة الثقافة والإعلام رقم م ن / 154 / 1432


العودة   شبكة البراري > منتديـات البراري الرئيسيــة > منتدى الرحلات والسياحة والأجهزة البرية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #201  
قديم 2012-04-10, 12:20 AM
هنا القريات هنا القريات غير متواجد حالياً
إلى جنة الخلد يا أبو خالد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: القريات
المشاركات: 28,635
جنس العضو: ذكر
هنا القريات is on a distinguished road
افتراضي

البرق، هو تفريغ كهربائي، لامع وساطع للغاية، يحدث في طبقات الجو بسبب تكون

شحنات كهربائية وتوزعها في السحب الركامية (تشبه السندان)، أو الغيوم إلي تحدث

فيها العواصف الرعدية.

تحدث الصواعق، أو البروق، في العواصف الرعدية، وذلك لأن عملية التجميد التي

تحدث في الطبقات العليا، تفصل بين الشحنات الموجبة والسالبة المتكونة. وبسبب

حركة الهواء إلى الأعلى والأسفل تتباعد الشحنات الكهربائية، ويحصل نتيجة لذلك

تفريغ كهربائي بين تلك الشحنات المتباعدة إما بين الغيوم ذاتها أو بين الغيوم

المشحونة والأرض.

يسخن الهواء القريب من مكان التفريغ هذا حتى 50 ألف درجة فهرنهايتية!، يعني

أسخن من سطح الشمس ذاته !!. وفي الحقيقة فإن ضربة البرق هذه تحمل من

الحرارة خمسة أضعاف حرارة الشمس ذاتها.

ومع التبريد والتسخين السريعين للهواء القريب من مكان صاعقة البرق هذه، تتولد

موجة صدمة؛ حيث " ينفجر" الهواء القريب منها فعليا، وهذا الانفجار يدوي بصوت

مروع عالي الشدة والقوة، وهو ما نعرفه بالـ "الرعد".

أظن أننا نتخيل جميعا أن البرق، كما هو مفهوم من الشرح، ينتقل من الغيوم إلى

الأرض، لكن في الواقع المظاهر تغشنا أحيانا..

ففي الواقع ينتقل البرق – كتفريغ شحنات كهربائية – على شكل قناة غير مرئية من

الغيوم العالية إلى الأرض، وعندما يقترب من أي جسم على الأرض فإن فيض من

الطاقة الكهربائية ذاك يعود في تلك القناة ويصبح البرق مرئيا!.

وحتى لو لم يكن الجو ماطرا فإن خطر صاعقة البرق لا يزال قائما، فعادة يحدث أن

يضرب البرق خارج الغيوم الثقيلة الماطرة، لكن من الممكن أيضا أن يضرب حتى بعد

10 أميال من مكان وجود الغيمة !.

وهنا، في حال حصول عاصفة البرق، لا تفيد الأحذية المطاطية أو البلاستيكية في

شيء، لكن لو كنت داخل السيارة فالأفضل أن تبقى داخلها ولا تغادرها، حيث يعمل

السطح المعدني الخارجي للسيارة على حمايتك من الخطر المحدق الخارجي.. إذ يعمل

جسم السيارة المعدني على نقل هذه الكهرباء وتفريغها في الأرض ..


ومن المعلوم أيضا أن مانعة الصواعق، لا "تمنع" الصواعق! ، لكنها تسهل مرورها

إلى الأرض بأمان حيث يتم تفريغها.

ولو حصل أن ضربت أحدهم صاعقة – عافانا الله وإياكم - فعلى الأغلب سيفقد حياته

بسبب التفريغ المريع للطاقة الكهربائية تلك، لكن، لو بقي على قيد الحياة بفضل الله

ورحمته، فلا تظن أنك لو أمسكته ستتكهرب !، فجسم الإنسان ليس بطارية حية

متنقلة، وفي كل الأحوال يجب أن يتم التعامل السريع مع المصاب والقيام بالإسعافات

الأولية خشية من تضرر القلب بتلك الصدمة..




أضف إلى معلوماتك :

بنجامين فرانكلين ... وقصته مع هذه الظاهرة:

لقد قام العالم والمخترع والناشر والسياسي الأمريكي بنجامين فرانكلين ( 1706 ـ

1790 ) ببيان العلاقة بين البرق و الكهرباء بتجربة خطرة جدا ...

ففي عام 1752 ، طير فرانكلين طائرة ورقية في أثناء عاصفة رعدية . فسرت

الكهرباء عبر خيط الطائرة المبتل إلى مفتاح معدني كان في الطرف الآخر للخيط .

وعندما قرب فرانكلين إصبعه من المفتاح ، قفزت شرارة عبر الفجوة بينهما ،

فاستنتج أن كهرباء السحب هي التي سببت الشرارة ، وأن التفريغ البرقي هو نوع

من الشرر .

وفي عام 1753 .. أعلن عن اختراع قضيب مانع الصواعق ..

نبذة عن قضيب مانع الصواعق:


ينتصب على أسطح معظم البنايات العالية قضيب يسمى " مانع الصواعق " يتصل

بالأرض بموصل سلكي .

الشحنات السالبة في أسفل السحابة المقتربة تجتذب الشحنات الموجبة من الأرض ؛

فتتدفق هذه الشحنات على جزيئات الهواء صعدا إلى السحب حيث تبطل مفعول بعض

الشحنات السالبة في السحابة . وقد يمنع هذا حدوث الصاعقة .

لكن إن لم يكن هذا كافيا وحصل تفريغ برقي فإن الكهرباء تسري عبر القضيب

والموصل السلكي إلى الأرض دون حدوث أي أضرار .


منقول للفائده

رد مع اقتباس
  #202  
قديم 2012-04-24, 10:13 PM
هنا القريات هنا القريات غير متواجد حالياً
إلى جنة الخلد يا أبو خالد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: القريات
المشاركات: 28,635
جنس العضو: ذكر
هنا القريات is on a distinguished road
افتراضي


بسم الله الرحمن الرحيم







كان لنا زيارة خطافية لأرض الخير والبركة بلدنا الثاني السودان الشقيق لهذا العام


حيث كانت هذا الرحلة خفيفة ولطيفة وميسرة ولله الحمد


(هذا التقرير دون المستوى المأمول صراحة وسبب ذالك انني كنت طوال الرحلة اقود السيارة ولا يوجد معي مصورين آخرين وكنت اتمنى الأفضل ولكن قدر الله وماشاء فعل )


تم الوصول لموقع المقناص الجديد ونصب الخيام , بتفائل وحماس







وبدون أي مقدمات .. انطلاقة مبكرة من ابوفهد ومجموعته المثيرة للجدل ^___^ متفائلين بتنافس شرس مع مجموعتي < يحلمووون





انا اليا من شفت طرادة الصيد......على الجيوب محمّلين العفوشي
أجرّ من بين الحنايا تناهيد.....وأحسّ راسي بالهواجس يدوشي
ودي بخوتهم ولو راحوا ابعيد......انا غرامي في مخاوى الطروشي
الشاعر خالد الوقيت






مربض ظبي جديد يرفع المعنويات لقرب الصيد







وتأتي الإنطلاقة الخرافية من ذكر ظبي كبير







رزقنا الله بهذا الظبي الطيب والسمين وكان ولا بد من تذكار أول لجميع المتنافسين ويدل على ذالك التنافس على حمل الرأس ^_^







طبيعة الأرض بهذا المكان حيث أن أغلب الصيد متواجد بالأماكن الوعرة








أحب القنص بارض قفر ما وطاها الغير وصهوة فرس كل الكرامه لها ميدان
خالد الفيصل





ولاتحلوالسمرات الى بالحطب و ( عرن )السمر الطيب بمجهودات ابوصالح ومساعدة من سيف







كانت النتيجة تعادل بين المتسابقين ..غزال لكل فريق ... وكان تذكار مسائي لابومحمد وابوفايز وابوسعد ومحدثكم .







ابوذياب ومباشرته الفورية للفرم ... لا لتضييع الوقت ^__^







والنتيجة كبسة غزال مع مفروم ابوذياب < اردوغان *_^


وآثر الأرانب كثيرة ومغرية بهذا المكان وابن عدون لا يفوت هذه الفرصة ..







مربظ أرنب جديد ....







لم يحالفنا الحظ كثيرا بالتصوير نهارا.. فكانت لنا هذة اللقطة ليلاً...








بداية نهار جديد ومنظر ساحر لشجرتنا المعمرة .. مع إقبال شديد على النار للتدفأة وأخذ التوجيهات الجديده








وكما قال الشاعر بدر الحويفي :
انا غرامي مع فجوج الصـحاري ....... وشوف الرجـوم النـايفات المطله
لاشفـت بالريضان نقع وخـباري ....... راح الـزعـل والـبسـط حل بمحله
بارض بها لـصيـد عيـنه واثـاري....... فـيـها القـطا تـلقـى فروعـه محله
مـهامـل تـردم شجـرها الـذواري........ نـبـنـي لـنـا فـيـهـا ونـاسـه وفـلــه
يـازيـن شـبـة نـارنـا بـالـغــداري ....... والـكيف ابو صالح جلس وارتجله
والماء مفوح في نظيف الغـواري ........وصفـرٍ يجاذبـهـن على جـال مـله





وفريق الشكشوكه يمارس طقوسة ...








فكانت هذة النتيجة لشكشوكة مغرية ....







سيارتي الحبيبة وزعيمة مجموعة الملحومين ^__^








مربظ ظبي جديد يبشر بصيد مبكر








وظهور للمزيون .... يعتليه الغرور والثقة والإعتزاز بالنفس ... لوجوده بمنطقة وعرة وصعبة ....



لحظة القبض عليه وإستدعاء السياف لتنفيذ الحكم ^___^








لحظة فرح بالصيد الطيب منتصرين على مجموعة ابوفهد لذالك اليوم ^__^








لايعرف الطرد من لايعرف الصحاري........ماتعرض سموم ولاتعرض شماله







وكالمعتاد عند صيد الظبي يتم البحث عن أقرب مكان لتحضير الفطور وأكل الكبدة الطازجة ....







منظر جميل لمجموعة صخور عجيبة ... سبحان الخالق







ولا تكتمل الرحلة إلى بشوفة طائر القطا المحبوب لدى الكثيرين







وشوف القطا سرب تواقع وسرب يطير........وفزة ظبي حذر بها غافل الغزلان
الشاعر خالد الفيصل









وكما قال قيس بن الملوح (مجنون ليلى) ^__^

شَكَوتُ إِلى سِربِ القَطا إِذ مَرَرنَ بي........ فَـقُـلتُ وَمِـثـلي بِالبُـكـاءِ جَديرُ
أَسِربَ القَطـا هَـل مِـن مُـعيرٍ جَـناحَهُ........ لَعَـلّي إِلى مَن قَد هَـوَيتُ أَطيرُ
فَـجـاوَبـنَـنـي مِن فَـوقِ غُـصنِ أَراكَـةٍ....... أَلا كُـلُّنـا يا مُسـتَـعـيـرُ مُعـيـرُ
وَأَيُّ قَــطــاةٍ لَــم تُــعِـركَ جَـنــاحَــها......... فَعاشَـت بِضُرٍّ وَالجَناحُ كَسيرُ









وبعدها تم الإلتقاء مع مجموعة ابوفهد وأخذ بعض الصور التذكارية ... <حسيت اني في مؤتمر ^___^








سلوك غريب وجديد ظهر على ابوذياب وهو مطاردته المستمرة للكاميرات وبعد السؤال تم معرفة السبب , الف مبروك يابوذياب الثانية ^_____*
طبعا تم تسميته بهذة الرحلة بعد هذا السلوك : ( فريان الغباني )








ياما حلا الخوه مع طيب النـاس ...... دايم خويـه ينفـعـه مـا يـضـره
يفرح إلى شافـه سليم من الباس ...... وإن غاب ينشد عنـه وألا يمره
هذا هو اللي خوتـه ترفع الراس ...... والطـيب مع مثله يزيدك مسرة


عبدالله العدون في لحظة سعادة بعد مجهود يوم جميل .... ادام الله هذة البسمة .. وتمم الله عليك في قادم الأيام ^__^








ابوصالح وتحية جميلة بعد ( ترويشة منعشة ) ..... آثرها خلفه ^___^



) كان هنالك تنوع للطبخات حسب المعتاد لكن لم يحالفني الحظ بتصوير كثير من التفاصيل
ومنها هذا الغوزي المحشي بالماكرونة واللحم المفروم








وعودة مرة أخرا لأثر الأرانب المغري وبحث وتحري








من يعرف هذا الأثر ..؟








ترقب وإستعداد من السلوقي أعزكم الله








انطلاقة صاروخية من الأرنب








تحت أنظار شيخنا الغالي فهيد بن نمران .. وأخذ توجيهاته من الأعلى








وعدم مبالاة وإهتمام من ابوعايد ( الهــــامل ) ^_^








مع إستغراب أحد الجيران لهذا التهاون والنوم هههههه








وترحيب جماعي بالنتيجة








ربع نشاما بالمواقف رجاجـيل........ والا الردي معـنا شحيـح محـله
وقت المغدا كل ابوهم شواغيل........ ما احد حسب خدمة خويه مذله
كبيرهم لا دار ببيض الفـناجيل........ من خـف روحـه بيـنهم زان دله
الشاعر حمد السعيد



أحد الشعاب الرائعة والغنية بالصيد الوافر واستراحة بعد يوم جميل








ومع حلول الليل كان الاستعداد لعشاء مميز ... بداية بحشي المصير بمفروم الأرنب








وكفتة الظبي المقلية









والكباب المشوي








فكانت النتيجة ... وليمة من المشاوي والمقبلات المنوعة .... بالصحة والهناء









صــــور تـــتــــحـــدث






أرنب جميل







حطب السمر حيث انه قليل بهذة المنطقة الجديدة








نشوة الإنتصار من ابوعايد قبل ان يضع الصيد ( بالخرج ) الجديد في الاعلى








أنا أحوف الصيـد والصيد حايف ....... والشمس كنّـت لـلـذواري مغيـبة
لديت واني لرقـط اللـون شـايف ....... ولـلي ايعديْ بالصيد ما ينعدي به
نمر بن عدوان








مايـصيـد الظـبـي كـود بـخــص وضـاري..... القنص بالركاده والتـسرع جهـاله
ولا يعرف الطرد من لايعرف الصحاري....... متعرض سموم ولاتعرض شمالة
الأمير الشاعر خالد الفيصل (دايم السيف)









غزال ومايصيدونه ولو صادة سهم صياد .......... الا يصيدونه ويدبغونه وبسهامهم يرمونه وبقدورهم يطبخونة ^__^








يازين شوفة الأرنب








نظرة واثقة ممزوجة بكبريا .... يقابلها نظرة إعجاب لهذا المنظر الفائق الجمال..وأماني بأقتراب ومطاردة, أقرب إلى الخيال ^_^




منقول







تم مسايرته ومسايسته حتى خرج الى المناطق المفتوحة .... فكانت الفرحة والسروووووور






رد مع اقتباس
  #203  
قديم 2012-04-24, 11:09 PM
الصورة الرمزية صلوا على الحبيب
صلوا على الحبيب صلوا على الحبيب غير متواجد حالياً
عضو متميـز
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
الدولة: الطائف
المشاركات: 2,602
جنس العضو: ذكر
صلوا على الحبيب is on a distinguished road
افتراضي



التوقيع:
‏الإبهام التي أرهقتها بلوحة مفاتيح هاتفك ،

تحتاج إلى تقبيل أخواتها بالتسبيح و الإستغفار .


أن تجِد مَن يُهديكَ دُعاءً أجمَل مِن أن تجِد
ألفاً غيره يُهدونَك أشياءً لهآ تآريخ انتهآء

رد مع اقتباس
  #204  
قديم 2012-04-28, 08:16 AM
هنا القريات هنا القريات غير متواجد حالياً
إلى جنة الخلد يا أبو خالد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: القريات
المشاركات: 28,635
جنس العضو: ذكر
هنا القريات is on a distinguished road
افتراضي

صور ممتعه ولأروع للعسل فى النيبال >>>>>>>>
طريق العسل في النيبال



في دولة النيبال وعلى سفوح جبال الهملايا يجتمع أكبر عدد من النحل في العالم مكوناً أكبر خلية على كوكب الأرض، ولكن الطريق إليها محفوف بالمخاطر حيث تشاهد العمال معلقين بحبال على ارتفاع 6000 إلى 19 ألف قدم.



وتشكل مهنة جمع العسل التي تمارس في النيبال منذ آلاف السنين، جزءا حيويا من ثقافة شعوبها، ويعتمد معظم القرويين عليها لكسب قوتهم رغم خطورتها.



يتم جمع العسل عادة مرتين في السنة، يتجمع خلالها القرويون للتوجه معاً إلى جبال الهيمالايا والانطلاق في "مهمة مستحيلة" محفوفة بالمخاطر.



ويستغرق جني الخلية الواحدة ساعتين إلى ثلاث حسب موقعها وحجمها، حيث يبني النحل خلاياه على منحدرات التلال وللوصول إليها يعتمد القرويون على السلالم والحبال والسلال.



وتختلف طقوس جمع العسل من مجتمع إلى آخر، ففي النيبال يبدأ بالصلاة ونثر الزهور والفواكه والأرز، وبعد تحديد موقع الخلية، يقوم القرويون بإضرام النار في قاعدة الخلية حيث يساعد الدخان على إخراج النحل،



وتبدأ عندها الحرب بين القروي والنحل التي تحاصره من كل جهة في محاولة لها لحماية مملكتها.





وتنظم سلطات النيبالية رحلات سياحية لجمع العسل، حيث يتم نقل السياح إلى المناطق الجبلية في مواسم القطاف للتعرف على المراحل التي يمر بها جمع العسل والاستمتاع برحلة الذهاب والإياب من وإلى خلايا العسل التي تعتبر في حد ذاتها رحلة جبلية ممتعة لهواة الرحلات الجبلية، فضلا عن الاستمتاع بجمال وروعة المناظر الطبيعية والحياة البرية النيبالية.



كما سيندهش الزوار لرؤية الشجاعة والسرعة التي يتمتع بها القرويون وبالتقنيات القديمة التي لا تزال تستخدم إلى يومنا هذا.

















رد مع اقتباس
  #205  
قديم 2012-05-05, 10:56 PM
هنا القريات هنا القريات غير متواجد حالياً
إلى جنة الخلد يا أبو خالد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: القريات
المشاركات: 28,635
جنس العضو: ذكر
هنا القريات is on a distinguished road
افتراضي

الاعلان عن جوال Galaxy S III الجديد قبل قليل صور ..
وأخيرا تم الأعلان عن الهاتف المحمولGalaxy S III بوزن133 جرام وبسماكة 8.6 ملم وتصميم الهاتف مقارب لمفهوم الجالكسي نيكسس والذي سيكون مزود بمعالج رباعي النواهExynos 4 Quad بسرعة 1.4 جيجاهرتز والذاكره العشوائيه واحد جيجابايت والشاشه 4.8 أنش بتقنية السوبر أموليدHD Super AMOLED بدرجة وضوح 720 في 1280 والكاميرا 8 ميجابيكسل والأماميه 1.9 ميجابيكسل ويدعم شبكاتHSPA+ وسيكون منه نسخه تدعم تقنية الجيل الرابع LTE وبواجهةTouchWiz على نظام الأندرويد 4.0






التصوير يستغرق ثانيه واحدددددددده

امكانية التقاط الصور اثناء تصوير الفيديو في نفس الوقت

الكاميرا 8 ميجا بيكسل

السرعه 1400 ضرب 4

حجم الشاشه 4.8 إنش

الشاشه تطفي مباشره بعد ان تبعد عينك عن الهاتف اذ تعمل على الحس البصري

الكاميرا الاماميه full HD

إمكانية شحن البطاريه عن طريق الوايرليس

الجهاز سيكون في الاسواق يوم 29-5

اول دوله سيتواجد بها الجهاز هي دبي وتباعاً دول اوروبا واميركا والعالم


رد مع اقتباس
  #206  
قديم 2012-05-06, 08:05 AM
هنا القريات هنا القريات غير متواجد حالياً
إلى جنة الخلد يا أبو خالد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: القريات
المشاركات: 28,635
جنس العضو: ذكر
هنا القريات is on a distinguished road
افتراضي

طريقة عمل الحنيذ

اليوم نقدم لكم طبخة لذيذة

((الحنيذ والمضغوط على الطريقة الجنوبيه ))

أتمنى أن تحوز على رضاكم وأستحسانكم

سوف يكون الشرح فوق الصور

تجهيز اللحم (تيس يكفي ل 8 أشخاص)

مع عدم وضع أي أضافات علية




تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل



نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر

تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأن

ة تم وضع عدد 5 من أحجار ( المرو )




أول شي نقوم بة وضع الراس والكراعين المشلوطة مسبقا في الاسفل ونضع عليها اربع لفات من المرخ




ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ

ونضع طبقة آخري من ثلاث لفات





ثم نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن

يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة





وأخير نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع

علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً




الآن جاء دور المضغوط والهدف منة طبخ الارز لوحدة
نبداء بوضع قليل من شحم بطن الذبيحة في قدر الضغط وتقليبة حتى نحصل على الزيت منة

بعدها نقوم بوضع البصل والاستمرار في التقليب





بعدها نقوم بوضع اللحم والاستمرار في التقليب




ثم نضع البهارات ( فلفل أسود+كمون+قرفة+ليمون ناشف) ونستمر بالقليب





(تجهيز طماطم + جزر +فلفل رومي+كزبرة + فلفل حار عدد 3 فقط )

ثم نضعها فوق اللحم والاستمرار بالتحريك والتقليب




ونستمر بالتحريك على نار عالية ثم نضع عليها الملح






ثم نضع علية الماء الساخن مسبقاً ونغطي القدر ونتركة لمدة 20 دقيقة تقريباً

بعدها أنتها الوقت نضع الرز والتأكد بأن المرق يغطي الرز بمسافة رأس الاصبع والزائد يتم أخراجة

ثم نسكر علية ونتركة لمدة تقريباً 15 دقيقة تقريبا

أولاً نبداء باللحم

بعد فتح المحنذ






اللحم بعد أخراجة من المحنذ(( الآن نقوم برش الملح على اللحم ))






تجهيز المقبلات لوضعها على الصحون






ثانياً الارز بعد فتح قدر الضغط جاهز للتقديم






الصور النهائية للحنيذ والمضغوط على الطريقة العسيرية وبالهناء والعافية عليكم جميعاً




رد مع اقتباس
  #207  
قديم 2012-05-07, 09:08 AM
هنا القريات هنا القريات غير متواجد حالياً
إلى جنة الخلد يا أبو خالد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: القريات
المشاركات: 28,635
جنس العضو: ذكر
هنا القريات is on a distinguished road
افتراضي

الأكلات الشعبيه العُمانيـــة ، واليوم ستكون اكلتنا مميزة جــداً ولها خصوصية تنفرد بها سلطنة عُمان إنها الشــواء العُمانــي ..
والشواء من اشهر الوجبات واهمها والتي تعمل في ايام العيد


نترككم مع الصــــور لتتحدث بنفسها عن كيفية الاعداد للشــواء ..

تجهز الخيشة ( الجونيه ) ويتم وضعها في الماء حتى تتشبع ومن ثم يتم شقها






يوضع فوقها نبتة ( الشــوع ) وتغطى كامل المساحه ويمكن ايضا وضع ورق الموز او نبتة الشحس كبديل عن الشوع





يجب الاعداد لاهم مكون للشواء وهو التبزيره ( مجموعه من البهارات ) وعادتا يتم تجهيزها قبل اسبوع او اكثر




توضع التبزيره فوق قطع اللحم



ويجب ان تغطى كامل قطع اللحم



يوضع الشــوع فوق اللحم بعد تبزيره ( لما تعطيه نبتة الشوع من طعم خاص وايضا تحافظ على اللحم من الاحتراق )




يتم بعد ذلك اغلاق الجونيه جيدا وبإحكام




ويتم وضع الشواء داخل الخيشة ( الجونيه ) او داخل الخصف ( مصنوع من سعف النخيل )



يتم وضع الحطب وعادتا يكون حطب السمر داخل التنور ( حفرة مبطنة من الداخل )




ويختلف حجم وسعة التنور من قرية الى اخرى حسب الكثافة السكانية




يتم اشعال النار في الحطب وتركة الى يصبح جمــراً



يتم تجهيز خلطة الماء والطين لاحكام اغلاق التنور بعد رمي الشواء بداخله



يتم تجميع كامل الشواء حول التنور في وقت محدد



وبالطبع لكل شواء علامة مميزه توضع فيه




علامة مميزه





الجميع على اهبة الاستعداد لرمي الشواء



وعند سماع الاشارة يتم القاء الشواء داخل التنور بحركة سريعة جدا



تتم هذه العملية بسرعه تجنبا لاحتراق الشواء



وبحركة اسرع من سابقتها يتم تغطية التنور




ويوضع الطين فوق التنور



وبهذه العملية تحافظ درجة الحرارة داخل التنور على قوتها




ويتم مراقبة اذا ماكان هناك اي تسرب للدخان من التنور



ويتم تغطية اي تسرب فوراً



يترك التنور لمدة 18 ساعه او اكثر حسب رغبة واتفاق الجميع على موعد فتحــــه****************

كثير الوقت والله ؟!!!




وبعكس الخطوات السابقة يتم فتـــح التنور



و اخراج الشــواء من داخل التنور بنزول اشخاص بداخله



تكاتف الجميع والعمل بروح الفريق يخفف عناء العمل



بعض العلامات مازالت تحتفظ بقوتها





نقل الشواء الى السيارات





ويفتح الشواء ساخناً وتفصل العظام عن اللحم








ويقدم مع الارز او مع الخبز ،، وبالهنا للجميع ...



من ولاية منــــح وبالتعاون مع فريق العربي الرياضي تقبلوا تحيات فريق ضوء عمان وكل عام وأنتم بخير



اعجبني ونقلته لكم

رد مع اقتباس
  #208  
قديم 2012-05-09, 07:33 AM
هنا القريات هنا القريات غير متواجد حالياً
إلى جنة الخلد يا أبو خالد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: القريات
المشاركات: 28,635
جنس العضو: ذكر
هنا القريات is on a distinguished road
افتراضي

البدر كبيرًا ومشعًا في ظاهرة نادرة تظهر عظمة الخالق سبحانه وتعالى وبهذه المناسبة نقدم لكم صور لبعض المدن العالمية حيث شهدت عواصم جميع دول العالم من مشرق الأرض حتى مغربها، قمرًا مكتملاً، قد يعتبره البعض نظير شؤم أو ليلة تكثر فيها الجرائم والطاقة السلبية.

وقوع القمر في طور البدر المكتمل، وتميز بأنه أقرب وأكبر قمر بدر "ظاهريا" خلال العام الحالي بمقدار 8 في المائة عن المعدل على بعد 359,080 كيلومترات من الكرة الأرضية .

ويسمى هذا النوع من اقتراب القمر "بدر الحضيض"، وهو الأقرب منذ 19 مارس 2011 الذي كان على مسافة 356,576 كيلومترا، وقال المهندس ماجد أبوزاهرة رئيس الجمعية الفلكية بجدة: أن القمر يصل إلى مرحلة الحضيض " وهي اقرب نقطة في مدار القمر حول الأرض عند الساعة 6:33 صباح الأحد وبعد دقيقتين يصل إلى طور البدر المكتمل عند الساعة 6:35 صباحا بتوقيت مكة المكرمة، حيث إن القمر البدر سوف يصطف قريبا جدا مع نقطة الحضيض.

وعادة ما يصاحب القمر البدر المكتمل في كل شهر حدوث مد بحري، عندما تنتظم والأرض والشمس والقمر على خط واحد بحيث تكون الأرض بينهما. ولكن عندما يكون القمر البدر في الحضيض يتسبب ذلك في حدوث مد بحري إضافي، لبضعة سنتيمترات أعلى من المعتاد .

قال جلّ وعلا: (هُوَ الَّذِي جَعَلَ الشَّمْسَ ضِيَاءً وَالْقَمَرَ نُورًا وَقَدَّرَهُ مَنَازِلَ لِتَعْلَمُوا عَدَدَ السِّنِينَ وَالْحِسَابَ مَا خَلَقَ اللَّهُ ذَلِكَ إِلا بِالْحَقِّ يُفَصِّلُ الآيَاتِ لِقَوْمٍ يَعْلَمُونَ)


صور توضح قرب القمر من الأرض في بعض مدن العالم:























رد مع اقتباس
  #209  
قديم 2012-05-11, 11:44 AM
هنا القريات هنا القريات غير متواجد حالياً
إلى جنة الخلد يا أبو خالد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: القريات
المشاركات: 28,635
جنس العضو: ذكر
هنا القريات is on a distinguished road
افتراضي

هاتف «وان إكس».. شاشة مميزة وكاميرا متقدمة
«إتش تي سي» تطرح أفضل هواتفها


أصبح من الصعب اختيار هاتف جوال من بين العشرات التي تطلق في كل شهر، حيث تتشابه غالبيتها في التصاميم والمواصفات التقنية. وقررت شركة «إتش تي سي» (HTC) إعادة النظر في نوعية الهواتف التي تطلقها مع طرح سلسلة «وان» (One) عبر 3 أجهزة تختلف في المواصفات وفئات المستخدمين المستهدفة. وتولي الشركة أهمية كبرى لهذه السلسلة، وخصوصا هاتف «وان إكس» (One X) الذي يعتبر الأكثر تطورا في السلسلة، الذي يقدم مزايا تقنية مهمة ومريحة وأداء مرتفعا. واختبرت «الشرق الأوسط» هاتف «وان إكس»، ونقدم في ما يلي ملخصا يتضمن أهم النقاط. * مزايا متطورة
* ومن أهم مزايا الهاتف قدراته التصويرية، حيث يمكن للمستخدم الضغط على الزر الرقمي لالتقاط الصورة وعدم إزالة الإصبع أثناء الضغط، ليقوم الهاتف بالتقاط نحو 10 صور في الثانية الواحدة وتخزينها فورا، وذلك لمعاينتها لاحقا واختيار الصورة الأفضل. ويمكن استخدام هذه الميزة لدى تصوير الأجسام المتحركة سريعا أو لتلافي إغلاق جفن الشخص الذي يقوم المستخدم بتصويره.
إلى ذلك، يمكن تسجيل عرض فيديو بالدقة العالية والتقاط صور ثابتة أثناء التسجيل من دون انقطاعه أو التأثير على سرعته على الإطلاق. ويمكن القيام بذلك أيضا لدى مشاهدة عروض الفيديو. ويستطيع الهاتف التعرف على وجه المستخدم والسماح له بتشغيل الهاتف ومنع غيره، ولكن هذه الميزة تتطلب وجود ظروف إضاءة جيدة لتعمل بالشكل الصحيح. ويمكن للمستخدم التقاط صور عالية الوضوح في ظروف الإضاءة الصعبة، وخصوصا لدى وجود مصدر للضوء خلف الجسم المراد تصويره، حيث لن يظهر بشكل معتم، مع تقديم صور واضحة للغاية بعد تقريب الصورة بشكل كبير، بالإضافة إلى وجود نمط التصوير العريض «بانوراما».
جودة السماعات المدمجة مرتفعة جدا وسيعجب المستخدمون بها، نظرا لأن الهاتف يستخدم سماعات «بيتس» (Beats) المشهورة، مع تقديم متصفح الإنترنت تجربة تصفح مميزة. ويقدم الهاتف أيضا ميزة الاستخدام في السيارة ليعرض مجموعة من الأيقونات الكبيرة المهمة، مثل تشغيل الهاتف أو الخرائط أو الاستماع إلى الموسيقى أو إلى راديو الإنترنت، مع عرض الوقت الحالي وحالة الطقس ومعلومات حول بطارية الهاتف وحالة الإشارة اللاسلكية، وغيرها، في واجهة استخدام ذات خطوط كبيرة، وذلك لتسهيل التعامل مع أهم المزايا أثناء القيادة، ومن دون الحاجة إلى تدقيق النظر إلى الشاشة. ويدعم الهاتف تقنية التواصل عبر المجال القريب (Near Field Communication NFC)، حيث يمكن مشاركة عروض الفيديو والصور والملفات المختلفة والخرائط وأرقام الأصدقاء بمجرد نقر الهاتف بآخر يدعم هذه الميزة، لتنقل الملفات بأكبر سرعة ممكنة.
إلى ذلك، يمكن لبرنامج «إتش تي سي سينك مانجر» (HTC Sync Manager) نقل قائمة تشغيل موسيقى المستخدم الموجودة في كومبيوتره الشخصي بسهولة كبيرة، مع تقديم الشركة لملحق خاص اسمه «ميديا لينك» (Media Link) يتصل بالهاتف لا سلكيا من جهة وبالتلفزيون من الجهة الثانية عبر مأخذ «إتش دي إم آي»، ليقوم المستخدم بتحريك إصبعيه على الشاشة إلى الأعلى بعد توصيل الهاتف بالملحق.
* تصميم أنيق
* بدأت هواتف «إتش تي سي» بالتوجه نحو تصاميم أنيقة ومنخفضة السماكة بالتدريج، مع تقديم هيكل مصنوع من قطعة واحدة صلبة. وأتقنت الشركة هذا الأمر في هاتف «وان إكس»، حيث لا تؤثر شاشته الكبيرة (يبلغ قطرها 4.7 بوصة) على وزن الهاتف الذي يبلغ 130 غراما، مع تقديم هيكل صلب يتحمل الصدمات، بالإضافة إلى الزجاج فائق الصلابة من تصميم «كورنينغ غوريلا». ويبلغ سمك الهاتف 8.9 ملليمتر فقط.
ويقدم الهاتف ميكروفونين مدمجين لرفع جودة الصوت، ومآخذ للسماعات الرأسية و«مايكرو يو إس بي» لشحن الهاتف ووصله بالملحقات المختلفة، ومفتاحا لقفل الهاتف وفتحه، ومفتاحين لتغيير درجة ارتفاع الصوت. ويستخدم الهاتف شريحة اتصال من فئة «مايكرو سيم» الصغيرة التي يمكن الوصول إليها عن طريق إدخال رأس رفيع في منطقة خاصة أعلى الهاتف، لتظهر حافظ الشريحة. وعلى الرغم من أن منطقة الكاميرا الخلفية تبدو بارزة وعرضة للخدش لدى وضعها على الأسطح المختلفة أو في جيب المستخدم، فإن انحناء الهاتف وموقع الكاميرا يحميها من الخدوش بشكل كبير.
ويستخدم الهاتف شاشة يبلغ قطرها 4.7 بوصة تقدم صورا عالية الوضوح في ظروف الإضاءة المختلفة، مع تقديم معالج رباعي الأنوية (تيغرا 3 يستخدم 12 نواة لمعالجة الرسومات) يعمل بسرعة 1.5 غيغاهيرتز، مع تقديم نواة إضافية أقل سرعة للاستخدام لدى انخفاض شحنة البطارية، واستخدام 1 غيغابايت من الذاكرة، وهو يعمل بنظام التشغيل «آندرويد 4.0» الذي يسمى «آيس كريم ساندويتش» (Ice Cream Sandwich). ويدعم الهاتف تقنية التواصل عبر المجال القريب، بالإضافة إلى دعم تقنية «بلوتوث 4.0» التي تقدم سرعات مرتفعة لنقل المعلومات بين الأجهزة واستهلاكا منخفضا للطاقة الكهربائية، الأمر الذي يعني أنه أصبح بإمكان المستخدمين تفعيل ميزة «بلوتوث» وتركها لساعات طويلة من دون التأثير سلبا على الشحنة الكهربائية للبطارية. وتستطيع بطارية الهاتف العمل ليوم كامل من الاستخدام المتوسط والمكثف من دون الحاجة إلى إعادة شحنها، وهو يقدم كاميرا خلفية تعمل بدقة 8 ميغابيكسل وأخرى أمامية بدقة 1.3 ميغابيكسل. وتقدم شاشة الهاتف زوايا مشاهدة حادة تقارب 180 درجة، الأمر الذي يقدم تجربة مشاهدة رائعة، وخصوصا أن مربعات رسم الصورة (Pixels) لن تظهر للعين المجردة. وطرحت الشركة تحديثا جديدا لبرمجة الهاتف لتقديم الدعم الكامل للغة العربية في القوائم وواجهة التفاعل ولوحة المفاتيح الرقمية والأوامر الصوتية، هو الإصدار رقم 1.28.415.9 (بحجم 30.43 ميغابايت). ويبلغ سعر الهاتف نحو 660 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليه من شركات الاتصالات عبر باقات مختلفة، أو من متاجر بيع الهواتف الجوالة.
* مآخذ على الهاتف
* ومن المآخذ على الهاتف أنه لا يقدم مأخذا لاستخدام بطاقات الذاكرة المحمولة «مايكرو إس دي» (microSD) لدى الحاجة إليها، الأمر الذي ترد الشركة عليه بتقديم 25 غيغابايت من المساحة التخزينية على خدمة «دروب بوكس» (Dropbox) السحابية لمدة سنتين (اشتراك يعادل 100 دولار أميركي لكل هاتف). إلى ذلك، لا يمكن تغيير بطارية الهاتف، نظرا لأن هيكله مصنوع من قطعة واحدة صلبة.

رد مع اقتباس
  #210  
قديم 2012-05-11, 08:55 PM
هنا القريات هنا القريات غير متواجد حالياً
إلى جنة الخلد يا أبو خالد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: القريات
المشاركات: 28,635
جنس العضو: ذكر
هنا القريات is on a distinguished road
افتراضي

هذه طريقة عصرية جديدة وصحية وآمنة لطبخ الحنيذ






أولاً : اشتر تيسًا مثل هذا التيس حينما تنظر إليه كأنك تنظر إلى غزال ماشالله

ثانيًا : نبات المرخ


يقول الدكتور أحمد قشاش صاحب كتاب النبات في جبال السراة والحجاز عن نبتة المرخ
” ورأيت كثيرًا من أهل تهائم السراة يضعون المَرْخ عند طبخ اللحم الحنيذ، فوق الجمر وبين طبقات اللحم، فيمنعه من الاحتراق أو الالتصاق، ويرون أنه يكسبه مذاقًا مميزًا ورائحة طيبة وربما وضعوا معه أغصان السلع أو الشقب أو البشام أو اكتفوا بواحد منها ”

قال عنها كذلك الدكتور أحمد قشاش في كتابه السابق ” شجرة طيبة الريح، يُتخذ من أفنانها الغضة مساويك، فتنقي الفم لأجل هذا الغرض.
وتُلقى بعض أغصانها المورقة في آنية الماء أو القِرَب خاصة، وربما طبخت منفردة أو مع الشاهي ولها مذاق لذيذ ورائحة طيبة “

رابعًا : قدر ضغط كبير يكفي للتيس مثل هذا

!

ونبدأ على بركة الله :

ذبحنا التيس وقطعناه إلى قطع مع إزالة الشحوم بقدر الإمكان إذ لا فائدة منها سوى زيادة الوزن والشحم في أجسامنا

نضع نبات المرخ في قاع القدر ونضع معه بعضًا من نبات البشام


ثم بعد ذلك نأتي بقطع اللحم كالظهر والرقبة


ثم نضع بعد ذلك طبقة من نبات المرخ وشيءٌ يسيرٌ من نبتة البشام


ونكرر العملية لبعض الأضلاع والأرجل حتى تتكون أربعة طبقات أو خمس حتى تنتهي بقطع



ونغطيها أخيرًا بنبات المرخ والبشام



ونغلق القدر بإحكام تميهدًا لوضعه على النار


ويترك على النار لمدة ساعة تقريبًا


حتى يصبح مثل هذه








وتفضل زائر الموضوع وبالعافية



يظن البعض أني نسيت شيئًا ما مثل البهارات والملح !!

فاقول لكم أني لم انس شيئًا فأنتم لا تحتاجون إلى البهارات ما دام أن المرخ والبشام هو البهار الحقيقي للحنيذ وأما الملح فيمكنكم وضعه عند بداية وضع اللحم في القدر أو عند استخراجه لمن أحب ذلك !


ودمتم بصحة وعافية ..



mankool

رد مع اقتباس
إضافة رد


المتواجدين الآن بالموضوع : 12 ( الأعضاء 0 والزوار 12)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

 


الساعة الآن 11:50 PM


Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010