المدينة: المدينة المنورة
شاركت كلية السياحة والفندقة بالمدينة المنورة في تنفيذ برنامج( الطاهي الصغير) وهو من البرامج التطويرية المخصصة لطلبة المدارس في التعليم العام , وقد قام بتنفيذ البرنامج المدربان أيمن بن موسى جروان و فهد بن اسعد زغلم من كلية السياحة والفندقة بمشاركة عدد من متدربي الكلية في تخصصي انتاج وخدمة الطعام وقد انتظم في البرنامج الذي أقيم في مقر بيت الشباب بالمدينة المنورة 17 طالبا من المرحلتين الابتدائية والمتوسطة واشتمل البرنامج على عرض لبعض المهارات التطبيقية للمشاركين تعرفوا من خلالها على أقسام المطبخ والمطعم والمعدات المستخدمة للعمل والمراحل التي تمر بها عملية إعداد الطعام وخدمة الطعام. من جهته أوضح عميد الكلية الدكتور عبدالله بن علي التمام بأن البرنامج يهدف الى التعريف بمهنتي الطاهي والمضيّف ومتطلباتهما وفقاً لاحتياجات سوق العمل وأضاف بأن مشاركة الكلية في تنفيذ هذا البرنامج تأتي في إطار مساهمتها في خدمة المجتمع المحلي من خلال تقديم بعض البرامج التي تهدف إلى نشر الثقافة والمعرفة والوعي العلمي الى جانب تشجيع وتعزيز الانتماء المهني.
2010-07-28, 09:36 AM
سياحة المدينة تدعم زوار الصيف ببرنامج “الطاهي الصغير”
العرض العادي
