البرياني العراقي مع الصور

[أميرة البراري]

~♥~ البرياني العراقي مع الصور ~♥~

1-نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفاظ بماء السلق
2
-نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر

3-نقلي الكشمش قليلا

4-نقلي اللوز قليلا كما موضح بالصورة

5-نعمل رأس العصفور وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح ---تعمل على شكل كرات صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى

6-بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة

7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بالبريانى

8-طبعا لاننسى سلق البيض
9
-نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الكشمش و رأس العصفور للتزين
طبعا تقدم مع السلطة

*ملاحظة كمية المواد والرز هي حسب الرغبة و عدد الاشخاص

وها هي الصور ....

والف عافية....

أمــــــــيره بكلمتي