صينية مكرونة بالباذنجان سهلة وبسيطة

[عاشقة البراري]

المقادير:
- كيس مكرونة نصف كيلو
- 4 وحدات باذنجان
- 4\1 كيلو زيتون أسود خالي من البذر
- ريحان طازج
- 2\1و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم
- 1بصلة(مبشورة)
- 4ملاعق كبار زيت للصلصة
- زيت لتحمير الباذنجا ن
- دقيق للباذنجان
- ملح حسب الرغبة
- جبنة موزاريللا

الطريقة:
- تسلق المكرونة وتصفى من الماءنسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى أن يصفر لونها
- ثم نضع الطماطم المضروبة في الخلاط أو صلصة الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفي عليها
- يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لإمتصاص الزيت
- نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا
- ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية فرن
- ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة
- ثم نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنةثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف ساعة..

شكراً على الموضوع :36_3_19[1]:
ولك مني مودتي وإحترامي

[عاشقة الصواعق]

طبخة جديده ومطوره
بس الأكيد أنها لذيذه ومشهيه
يعطيك العافيه
وبنتظار جديدك دووومآ

[عنزيه]

[المرقاب]

يعطيك العافيه على الطبخه

[ابو داود]

شكلها مممممممم لذيذة

بارك الله فيك

[الشيخ قوقل]

اكره المنقول ويعجبني الأبداع
وبهذه الطريقة أنتي 100%
وسلمت يداك وصورة مع التحيّة للمدام :icon28:
ننتظر ابداعك القادم

[التميميه]