كل يوم وصفات و مقادير اطباق و مقبلات و حلى مع عاصفة الغربية

[فهد الجهني]

بسبوسة بالشعيرية الباكستانية


المقادير

( أ ) ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

كيس شعيرية باكستانية

نصف اصبع زبدة

( ب ) ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

كأس زيت

3 بيضات

نصف كأس سكر مطحون

ملعقة كبيرة باكنج بودر

1 و نصف كأس سميد

ملعقة صغيرة فانيليا


للحشو : ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

نصف كأس مكسرات مجروشة ( فستق ـ لوز ـ جوز ـ زبيب ـ او حسب الرغبة )

ملعقة قرفة مطحونة

فنجال سكر مطحون


الطريقة

1 - تفرك الشعيرية بالزبدة و تقسم نصفين ثم يفرش نصفها في الصينية .

2 - تخلط مقادير ( ب ) في خلاط الكيك ثم تصب فوق طبقة الشعيرية في الصينية .

3 - يرش عليها قليل من ( المكسرات ـ قرفة مطحونة ـ سكر مطحون ) .

4 - نضع بعد ذلك القسم الثاني من الشعيرية و توزع بالتساوي .

5 - تدخل الفرن و اذا نضجت تحمر من فوق ثم تساقى بالشيره .

و بالهنا و العافية على قلوبكم .................