السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبلكم طبخة ايدام بالقصديرة الي هو ورق الالمنيوم
محوجات القصديرة
1- ورق الالمنيوم 2- بامية تكون من النوع الجيد افضل الي تجي قصيرة
3-دجاج مبرد افضل او مثلج 4 - ثلاث فصوص ثوم 5- طماطم حب ان وجد اوعلب
6- ملعقه صغيرة بهارات القصيم افضل او اي نوع 8- حبتين بصل وصط
ونحتاج الى فحم انشب الفحم او حطب نشب فيه لين يجمر ونضع القصدير على الجمر لمدة 50 دقيقة
بعد تقطيع جميع المحوجات نضعها داخل القصدير طبعن نمد القصدير ثلالث اشبار ونضع اربع طبقات تحت وثلاث طبقات فوق ونضع المقادير ونقفلها بحكام
ملاحضه لاتضيف على القصدير ماء بس المقادير المذكوره
حاولت انزل الصور لاكن اعتذر منكم ماعرفت انزلها بالمنتدى
2011-05-28, 02:36 PM
طريقة طبخ الايدام بالقصدير
العرض الشجري