العيدية الثانية (أرانب سيرلانكية بالمكرونة الايطالية ) بجوار بحيرة نوراليا (الأطلسي )

[الاطلسي]

بسم الله الرحمن الرحيم

أسعد الله أوقاتكم بكل خير

وكل عام وأنتم بخير وصحة وسلامة وعافية

نحييكم هذا اليوم من بلدة نوراليا الرائعة حيث الأمطار والبرد والضباب المستمر قررنا هذا اليوم زيارة مزرعة الأبقار بنوراليا واستمتعنا بالأجواء الرائعة وبالطبيعة الخلابة هناك

ونحن في المزرعة مررنا بحضيرة الأرانب فقررنا ههههههههههه هذا الأرنب سبحان الله قومه يومه وشكله فرح يوم شافنا مادري انه حظه الردي مع العلم انه والله مايستاهل الذبح لكن قدر الله وماشاء فعل

في المزرعة تناولنا الذ حليب ذقته بحياتي فرش طازج

بحيرة بالقرب من المزرعة

قررنا التوقف عند البحيرة في نوراليا وكسر فنجال المهيلة بالجو الضبابي الممطر(هتان )

ذبحنا الأرنب وقطعناه وغسلناه وهو جاهز للطبخ طبعا استبعدنا صور الذبح حفاظا على مشاعر البعض

نظيف وسمين (يوحش )

الخطوة الأولى تقطيع البصل

حمس البصل بالزيت استعدادا لعمل الكشنة

حمس الكبيدة الطازجة

اضافة اللحم قبل البهارات

الآن يأتي دور البهارات خلط البهارات مع اللحم وتقليبها تقليبا جيدا حتى يتشرب اللحم من البهارات

اضفنا الماء والصلصة ثم اغلقنا القدر لمدة ربع ساعة في هذا الوقت تم تجهيز المكرونة للطبخ

نزل علينا الضباب مع الرذاذ الكثيف فكانت هذه اللقطة الرائعة

بعد ذلك اضفنا المكرونة

تركنا المكرونة على النار لمدة ثلث ساعة (على نار هادئة ) ثم النتيجة امامكم امممممممم

تفضلوا حياكم الله

لعيونكم

بعد ذلك سريع سريع هطلت علينا الأمطار فغادرنا المكان وتركناه ولله الحمد أفضل مماكان

في الختام نستودعكم الله الذي لاتضيع ودائعة وإلى لقاء قادم

تقبلوا تحيات أخوكم
الأطلســي