| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2010-06-27, 07:41 AM
|
||||
|
||||
الاكــــــلات العمانيــــــــة الشعبيه ( السيداف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ... تكملتاً لسلسلة الاكلات العمانيه الشعبيه نقدم لكم اليوم اكله شعبيه خفيفه وهي ( السيداف ) وطريقة اعدادها سهله راح نشرحها بالصور ... يعتبرالسيداف مفيد للذين يعانون مشاكل في المعدة كالإسهال حيث ينظم عملية الهضم كما يحتوي السيداف على فيتامين سي ،، ومفيد للذين يعانون حموضة المعدة الزائدة . يبلغ ارتفاع نبتة السيداف من 50 سم الى 2 متر  وتنمو بكثره في الاوديه والشعاب   احداثيات موقع به نبتة السيداف ( وين يكون  ) وتكون اوراق نبتة السيداف خشنه وليس بها عصاره  وهي بعكس نبتة الهرما التي تكون اوراقها لينه وبها عصاره  ولتحضير وجبه خفيفه من هذه النبته يتم اولا تجميع اوراق السيداف بعنايه   ننتقل الان للمطبخ ، بعد تجميع اوراق السيداف يجب غسله مباشره  للتخلص من العيدان الجافه وزهور نبتة السيداف  مكونات الوجبه : السيــــداف ، ليمــون ، قاشــــع ، بصــــل ، فلفل اخضــــر( حسب الرغبه )  اكيد لاحظتوا وجود الحصى وراح نستخدمها في دق السيداف بعد غسلها وتنظيفها علشان تكون الوجبه تراثيه  يفضل تغليف الحصى بالبلاستيك وايضا يمكن استخدام الموقعه أو ( الهاون)  يتم دق السيداف كميه صغيره وبعده كيمه اخرى وهكذا  ويخلط معه البصل والفلفل الاخضر حسب الرغبه  هكذا يكون شكله  بالنسبه لكمية القاشع فيتم اضافتها حسب الرغبه بعد تنظيفها وعصر الليمون بها  وهكذا تكون النتيجه النهائية  و بالهنى و الشفاء  ..
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض الشجري