~~مجموعة صواني بالخضار بالصور من مطبخي~~

[ام محمد]

بسم الله الرحمن الرحيم


صباح / مساء السعادة

من فترة طويلة عن المطبخ قلت مدام الغياب طويل بنزل مجموعة من الصواني لعيونكم

واتمنى ينال إستحسانكم ورضاكم


~~ صنية الخضار بالحمة المفرومة والصلصة ~~

المقادير :-

بطاطس مقطعة شرائح ومقلية

باذنجان مقطع شرائح ومقلي

زهرة مقطعة ومقلية

ويمكن إضافة الفلفل الرومي المقلي

لحمة مفرومة محمسة مع البصل وقليل من الصلصة + ملح + بهار

الصوص :-

بندورة

فصين ثوم

ملعقة صلصة

ملح + بهار

الطريقة :-

نرص البطاطس بالصينية ثم الباذنجان




نضع اللحمة المفرومة فوق الباذنجان




ثم نرص طبقة أخرى من البطاطس المقلية




ونرص الزهرة المقلية فوق البطاطس





ثم نضيف صوص البندورة وندخلها الفرن




نشعل الفرن من الأسفل لمدة 15 دقيقة ثم تحمر من الأعلى





وهذا الشكل النهائي