| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2012-08-17, 11:27 PM
|
||||
|
||||
أغلى جبنة مصنوعة من حليب الحمير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أغلى جبنة في صربيا مصنوعة من حليب الحمير هل تخيلت يوما أن لا يكون الجبن الأغلى في العالم مصنعا من حليب الأبقار الهولندية المدللة التي إعتدنا أن نشاهدها في الإعلانات التلفزيونية وهي ترعى في المراعي الخضراء بينما تتم خدمتها برفاهية وانما مصدر أغلى أجبان العالم هو من حليب الحمار !! هذا صحيح فأغلى أنواع الجبن في العالم و الذي بلغ سعر الكيلوغرام الواحد منه ألف يورو (1255 دولار أمريكي) مصنوع من حليب الحماره (الأتانه ) لكن ليست أي حمير فهذه الحمير تعيش في محمية خاصة في بلغراد (العاصمة الصربية) و الحليب الذي تنتجه ذو جودة عالية (على حسب المصدر) ويصل سعره الى 40 يورو لليتر الواحد. يطلق على هذا النوع من الجبن اسم “بيول\ و تعني باللغة الصربية “صغير الحمار” و يتم تصنيع الجبن من حليب الحمير التي يبلغ عددها مائة و التي تربى بشكل خاص في أحضان محمية “زاسافيكا \ Zasavica و يقول مدير المحمية “سلوبودان سيميك \ Slobodan Simic أنه لا توجد أي عناصر خاصة تضاف الى الجبن و أن سعرها الغالي يعود الى استخدام الحليب الذي تنتجه الحمير في المحمية فقط !      لبن الاتان ( مدام الحمار) يشبه لبن الام في الانسان فوائد حليب الحمير ...!!!! غني بزيوت الاوميغا والكالسيوم واستخدمته «كليوباترا» لجمالها حليب «الحمير» يساعد على الرشاقة وصحة القلب لندن - يو بي أي: اكتشف باحثون ايطاليون ان في حليب الحمير فائدة كبيرة اذ انه يساعد في الحفاظ على الرشاقة والطاقة وصحة القلب. وقالت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية انه بعدما كان يقال ان حليب الحمير هو سر جمال الامبراطورة المصرية كليوباترا، فقد وجد باحثون ايطاليون انه يخلق المعجزات حول محيط الخصر ويساعد المرء على التمتع بالرشاقة التي يطمح اليها. وأضاف الباحثون ان حليب الحمير الغني بزيوت الأوميغا 3 والكالسيوم يمكن ان يكون أفضل من أي شيء آخر للقلب وللحفاظ على معدلات مرتفعة من الطاقة طوال اليوم. وعمد الباحثون الايطاليون الى اختبار حليب الحمير والبقر على فئران، ليتبين ان التي شربت حليب البقر ازدادت ضخامة في حين ان التي شربت حليب الحمير لم تكسب وزناً كبيراً. وتبين ان معدلات الدهون في الدم التي يمكن ان تلحق ضرراً بالشرايين والقلب كانت أقل عند شرب حليب الحمير الذي ساهم أيضاً في عمل خلايا الطاقة بسرعة أكبر بحيث تحول الغذاء الى طاقة. يشار الى ان شرب حليب الحمير كان رائجاً في العصر الفيكتوري، حتى ان أباً الطب أبوقراط أوصى به لعلاج الكثير من الأمراض بدءاً من لدغات الأفعى وصولاً الى نزف الأنف. يذكر ان الحمير تنتج أقل من 0.9 ليترات حليباً يومياً، في حين تنتج الأبقار كمية تقدر بعشر مرات أكثر. إضافة: حكم شرب لبن الحمير التداوي بلبن الحمير : اسلام ويب الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فقد اختلف الفقهاء رحمهم الله تعالى في حكم شرب لبن الحمير للتداوي فمنعه بعضهم وأباحه آخرون, قال ابن مفلح في الآداب: وقال في رواية حنبل في ألبان الأتن : لا تشرب ولا لضرورة ، ونقل عنه ابن منصور وجماعة في مريض وصف له دواء يشربه مع ألبان الأتن : لا تشربه . وروى أبو بكر بن أبي شيبة بإسناده عن الحسن أنه سئل عن ألبان الأتن فقال : حرم رسول الله صلى الله عليه وسلم لحومها وألبانها . وذكر الحطاب في مواهب الجليل عن ابن رشد عن مالك : إنه لا بأس بالتداوي بلبن الأتان مراعاة للخلاف في جواز أكلها حكى ذلك ابن حبيب عن مالك وسعيد بن المسيب والقاسم وعطاء وروى إباحة التداوي بها عن النبي صلى الله عليه وسلم وإلى إجازة ذلك ذهب ابن المواز انتهى . قال ابن مايابي الشنقيطي في نظمه لنوازل العلوي مشيرا إلى قول مالك فيها : ولبن الحمير للدواء **** أجازه الإمام ذو اللواء ومثله في لبن الخيول **** مع البغال قاله الجزولي وكذا أجازه الشافعية بناء على قاعدتهم في جواز التداوي بالنجس من الأبوال كما نص عليه الشربيني في مغني المحتاج, قال النووي في المجموع : وإن كان ينتفع به في التداوي حل التداوي به . أي للنجس. واختلف الأحناف فيه فمنهم من أجازه للتداوي ومنهم من منعه, قال الحموي في غمز عيون البصائر: وفي اللآلئ التداوي بلبن الأتان إذا أشار إليه ولا بأس به . قال صدر الشهيد : وفيه نظر ، لأن لبنها حرام ، والاستشفاء بالحرام حرام . انتهى . قلت هذا يخالف ماذكر في التداوي بالدم والبول انتهى . ويجب حمله على ما إذا لم يوجد ما يقوم مقامه . وكذا قال الزيلعي في تبيين الحقائق. وخلاصة القول في ذلك أن التداوي به جائز إذا تعين دواء دفعا للحرج والمشقة في تركه وما جعل عليكم في الدين من حرج ولكثرة فوائده قال ابن مفلح في الآداب: قد ذكر الأطباء أن لبن الأتن قليل الدسومة رقيق يشد الأسنان واللثة إذا تمضمض به بخلاف غيره من الألبان ، جيد للسعال والسل ونفث الدم إذا شرب حليبا حين يخرج من الضرع وينفع من الأدوية القتالة والزحير وقروح الأمعاء وهو غير موافق لأصحاب الصداع والطنين والدود . والله أعلم . https://www.islamweb.net/fatwa/index....twaId&Id=74276
|
|
#2
2012-08-18, 03:46 AM
|
||||
|
||||
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
|
|
#4
2012-08-18, 07:01 AM
|
||||
|
||||
|
وع وع
|
|
#6
2012-08-20, 10:49 PM
|
||||
|
||||
|
حسبي الله عليهم ناس فاضين
|
|
|
|
العرض العادي
