طريقه عمل كشري خليجي بالخضار والدجاج

[فهد الجهني]

المقادير

حبة دجاجه بدون جلد
حبة طماطم مقطعه مكعبات - حبة بطاطس مقطعه مكعبات - حبة جزر مقطعه مكعبات
حبة فلفل رومي مقطعه شرايح - نص حزمة كزبرة مفرومه - بصله مقطعه شرايح - فصينين ثوم
كوب بازلا - كوب عدس اسمر منقوع في موية حاره




البهارات للدجاج ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - معقة ملح))




بهارات الحمسه ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - مكعب ماجي - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))




ملعقتين صلصله - زيت للطبخ



















اول شي اسلقي الدجاجه في البهارات ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - ملعقة ملح))














هنا بعد مافتحت عليها سلقتها بالضغط اسرع تقدري تسلقيها بالقدر العادي تركتها 10 دقايق












وكذا بيكون شكلها












بعد كذا اسلقي الرز نص استواء في مويه وملح وزيت











وهذا شكله بعد مانشفت مويته











حطي البصل والثوم في شوية زيت عالنار











قلبيهم لما يحمرو وحطي فوقهم البازلا والبطاطس والجزر














قلبيهم زين وغطي عليهم 10 دقايق

بعد كذا حطي عليهم البهارات ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))
والطماطم والصلصه












وقلبيهم زين وغطي عليهم خمس دقايق بعدين حطي عليهم العدس












قلبيهم واتركيهم 10 دقايق

















بعد كذا افتحي عليهم وحطي عليه كوبين من مرقة الدجاج او اكثر يعني تكون كميتها تغطي الخضار
















بعد كذا حطي الكزبرة المفرومه مع الماجي

اتركيهم على نار هاديه 10 دقايق














بعد كذا تكون نشفت شوي من المرقه رصي عليها حلقات الفلفل












وحطي الدجاج












حطي الرز واذا حابه اضيفي الصبغه












غطي عليها واتركيها على نار هاديه لمدة عشرين دقيقه













وقدميها

[نوارة الكون]

يمي يمي شكله شهي انا من محبين الكشري
تسلم الايادي خيو

[Al-KHUSHAIBY]

تسلم اخي الغالي فهد مشكوووووووووووور

[فهد الشمري]

فهد الجهني
الله يعطيك العاااااااااااافيه

[ابو فراس]

منظرها رائع ولكن لا احب الثوم و كثرة البهارات والماجي

[fahad9m]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله ما شاء الله ما شاء الله

أخي فهد

تسلم يدك علي هيك شغل

وعليكم بالهناء و العافيه ...جاري التنفيذ اذا سمحت

أخيك في الله

fahad9m

[كمال البدور]

هذا شغلك فهد
ما شاء الله عليك يالغالي
يبدو انا الغربه ما تأثر فيك يالغالي
محتاط من جميعه
تحياتي لك وربنا يوفقك حبيبي

[حجازية هاشمية]

كشري خليجي ..! أول مرة بالنسبة لي أسمع بهذا الاسم ..
لكن في الحقيقة تبدو لذيذة جدا ..
شكرا لك أخي الفاضل ..
رعاك الله

[سراب]

يم يم والله شكلها روعة باقرب فرصة اطبقها ان شاء الله

تسلم اخوي فهد ماقصرت

[ابو طلال الفيفي]

أتوقع الكشري المصري أفضل وأطيب .
الله يعطيك العافيه اخي الكريم