| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
2009-12-19, 12:48 PM
|
|||
|
|||
العفيسه ( الغفيص )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبت لكم اكلة العفيسه ( الغفيص ) وهي اكله محببه عند الكثير وخاصة في هذه الاجواء الباردة لانها تدفي . طبعاً مقاديرها بسيطه ولا تحتاج تعقيد تمر على حسب عدد الاشخاص + زبده + طحين بر ( ما يكون كثير تقريباً ملعقتين ) وهذا التمر والزبده  وهذي الزبده بعد ان ذابت ووضعنا الطحين ونتركها قليلا تتكتل كما هو واضح بالصورة   نضع التمر بعد ذلكـ   بعدين نبدأ بعملية العفس أو الغفص كما هو معروف لدينا ( ولنتيجة افضل يستحب استخدام هذه الاداة الواضحه بالصورة )  وعند الانتهاء من عملية العفس او الغفص يترك على نار هادئه لمدة تتراوح بين الـ 5الى 8 دقائق لنكسب الطعم اللذيذ  وهذا المنظر النهائي     وبالنهايه اتمنى ان يحوز على رضائكم الخيالي
|
|
#2
2009-12-19, 12:52 PM
|
|||
|
|||
|
غشااااااااااااااش
|
|
#3
2009-12-19, 01:09 PM
|
|||
|
|||
|
:: يعطيك العافيه أخي الخيالي الف شكر على الطريقه نحن في الحجاز نستخدم السويق والسمن لكن لا نضعها على النار إلا في حاله إذابه السمن إذا كان متجمد وبارك الله فيكــ ::
|
|
#4
2009-12-19, 01:37 PM
|
||||
|
||||
|
كفو والله ابو نواف نبي طلعة يكون فيها غفص تراك شهيتنا تسلم يمناك
|
|
#5
2009-12-19, 03:36 PM
|
||||
|
||||
|
جزاك الله الف خير على هذا الطبق الرائع واكلة شعبية خليجية قديمة يعني من التراث وطعمها لذيذ ووااااااصل وبانتظار المزيد وتسلم
|
|
#7
2009-12-19, 03:58 PM
|
|||
|
|||
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته الله الله يا أستاذي الكريم أبداع في جمال وش رايك تصير مشرف ثالث على الطبخ مع الأخوات.......... (( دعابة ))
|
|
#8
2009-12-19, 09:53 PM
|
||||
|
||||
|
ما شاء الله يسلمووووو على الغفيص>>>اول مرة اسمع به بس شكلها تنفع للبرررد لانها تدفي لاحتوائها على التمر+الزبده لك الشكر واطيب تحيه
|
|
#10
2009-12-20, 06:00 PM
|
|||
|
|||
|
ماشاء الله عليك يا ابو نواف .. شغل ممتاز
|
|
|
|
.. تسلم يمناك
العرض المتطور
