| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
2013-06-16, 02:13 AM
|
||||
|
||||
تحذير هام جداً شراب فيمتو الاطفال يحتوي على طحالب ونسبة عالية من الفطريات ويباع في بقالات السعودية
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة أحذر تسلم ان شاء الله أخبروني الاهل منذ فترة ان شراب فيمتو الاطفال لوحظ اكتشاف بداخلة بعض الطحالب الصغيرة ولكن صراحة لم أعير هذا الامر اي اهتمام لكن اليوم السبت الموافق 15 يونيو 2013 اكتشفت هذا الامر شخصياً بعد الاطلاع على هذه الطحالب الصغيرة بداخل العلبة فبحثت بالانترنت عن هذا الامر فوجدت ان مدينة دبي بالامارات العربية المتحدة قامت مسبقاً بسحب كافة العينات واعادتها للتحليل فوجدو بالفعل ان هذا النوع من شراب الفيمتو يحتوي على طحالب ونسبة عالية من الفطريات فأرجوا من الاباء والامهات بكافة المدن والمناطق بالامتناع فوراًعن شراء شراب فيمتو الاطفال كنفس الموضح بالصورة التالية حفاظاً على صحة ابنائهم .. اللهم اني بلغت فشهد والوجة من الوجة أبيض   جريدة المدينة - سحبت بلدية دبي 3675 عبوة من منتج الفيمتو في أسواق دبي انطلاقا من حرصها على تطبيق الإجراءات الاحترازية وذلك وفقا للمعايير العالمية المتبعة حرصا على السلامة العامة تجاه الحالات التي تتطلب منها التدخل وإيقاف المنتجات التي يتأكد لديها عدم استيفائها للاشتراطات الصحية والغذائية المعتمدة.وذكرت صحيفة البيان بقيام بلدية دبي بهذا الإجراء بعد تأكدها من احتواء منتج الفيمتو على نسبة من الفطريات أعلى عن المستوى المسموح ، وقد ترى بالعين المجردة ، ومن خلال نظامها الرقابي الإلكتروني للشحنات على كافة المنتجات الغذائية التي ترد للإمارة بحصر المنتج المذكور سعة (250 مل) وفقا لتاريخ الإصدار المعلن من الشركة المصدرة .وبالإضافة لذلك ومن منطلق حرصها على تطبيق إجراءاتها الاحترازية في مثل هذه الحالات لم تكتف البلدية بسحب المنتج الملوث وإنما قامت بسحب جميع المنتجات المذكورة لعبوة 250 مل، كإجراء احترازي بعد مخاطبتها للشركة المصنعة للمنتج بإحدى الدول الخليجية، وذلك للتأكد منها أيضا ولضمان خلوها من المنتجات غير المستوفية حرصها منها على سلامة المستهلكين لإبقاء أسواق الإمارة على منتجات سليمة و موثوقة.ويذكر بان البلدية فور علمها بالمنتج قامت بتشكيل فريق عمل فني لمتابعته حيث تم أخذ العينات من الأسواق وتم فحصها للتأكد من ذلك ولوحظ لديها أن المنتج فعلا يحتوي على نسبة فطريات اعلى من المستوى المسموح بسب بعض العيوب التصنيعية كعدم ملائمة العبوة أو عيوب في المواد الحافظة وهو ما يخالف المواصفات المتعلقة بهذا المنتج وعلى الفور قدمت بلدية دبي تقريرها حول المنتج لوزارة البيئة لاتخاذ قرار سحب المنتج بعد التأكد كونها الجهة المعنية بحظر المنتجات والتنسيق مع بلديات الدولة حرصا على سلامة المستهلكين.وتولي بلدية دبي اهتماماتها وكل جهودها لمثل هذا الحالات وهي حريصة كل الحرص على إبقاء أسواق الدولة على منتجات سليمة ومضمونه، باعتماد مدينة دبي من المدن العالمية والتي تطبق الإجراءات والمواصفات العالمية في الرقابة على المنتجات الغذائية . وهنا ايضاً مواطن يوثق الفطريات بداخل العبوة علماً ان التوثيق قديم ولكن رغم ذلك مازالت الشركة المصنعة اهملت بهذا الامر وخصوصاً بعد مشاهدتي للطحالب والفطريات شخصياً لهذا اليوم السبت بداخل العبوة
|
|
#2
2013-06-16, 02:32 AM
|
||||
|
||||
يعطيك العافيه يامشرفنا الخلوق ( تركي الوايلي )
|
|
#3
2013-06-16, 02:45 AM
|
||||
|
||||
|
|
|
#4
2013-06-16, 02:52 AM
|
||||
|
||||
|
المحتوى الصافي 250 مل
|
|
#5
2013-06-16, 03:24 AM
|
||||
|
||||
|
مشكور والله يجزاك خير يا مشرفنا وحبيبنا الغالي تركي الويلي
|
|
#7
2013-06-16, 06:07 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
حياك الله خيتي سراب الفيمتو المركز الذي نشربة واعتدنا علية في شهر رمضان المبارك فهذا سليم ولايوجد به شيئاً فقط التحذير على عصير فيمتو الاطفال الموضح بالصور اعلاه احذرو منه على اطفالكم
|
|
#8
2013-06-16, 03:06 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
من الصعب جدا أختي الكريمة تواجد الفطريات في العبوات المركزة من شراب الفيمتو لأمرين .. الأول: يكمن في نسبة تركيز السكر العالية جدا وهذا بحد ذاته وسيلة الحفظ الأساسية. الأمر الثاني هو إضافة بنزوات الصوديوم أو/ و سوربيات الصوديوم. كمواد حافظة (رغم عدم ذكرها في عدد من الأنواع الشبيهة بشراب الفمتو المركز) والله أعلم.
|
|
#9
2013-06-16, 04:34 PM
|
|||
|
|||
|
شراب الفيمتو يوجد عدة أنواع من شراب الفيمتو في الأسواق السعودية والخليجية. ولعل أكثر نوعين يتم تناولهما بشكل يومي هما .. شراب الفيمتو المبرد وشراب الفيمتو الغازي (المعلب). ولكل نوع منها تركيب مختلف عن الآخر من حيث المحتويات وطريقة الحفظ. وسأركز هنا على النوع الذي ذكره أستاذنا تركي الوايلي. وتنقسم محتوياته إلى 3 أنواع رئيسية 1- القسم الأكبر وهو الماء ثم السكر (وقد يضاف له بعض المحليات الصناعية) 2- المواد المنكهة وتتكون عادة من شراب مخفف لعصير الفواكه (5%) بالإضافة للمواد المنكهة (التي تعطي الشراب النكهة الخاصة به). 3- المواد االحافظة، وتتكون أساسا من مواد مثبطة لنمو الفطريات بحيث تضاف بنسة أقل من نصف في الألف. وهي بنزوات الصوديوم وقد يضاف معه أو يكون بديلا له مادة أخرى هي سوربيتات الصوديوم. ومن حقائق هذه المشروبات مايلي: (هذه المنتجات المعبأة في عبوات بلاستيكية) لا يجري تعقيمها على الإطلاق، ويكتفى بالقيام بعملية البسترة أحيانا حسب المنتج .. والمقصود بعملية البسترة هو قتل الجراثيم المسببة للأمراض مع بقاء أعداد قد تكون كبيرة من الكائنات الحية (بكتريا وأبواغ الفطريات ..الخ) في حالة يمكنها من النمو عند توفر الظروف لذلك. ولضمان عدم نمو الفطريات والبكتريا في هذه المنتجات، فإنه يعتمد في ذلك على 3 عناصر بإذن الله تعلى: 1- إضافة المواد الحافظة لمنع نمو الفطريات 2- الحفظ في درجة حرارة 5 درجات مئوية كحد أعلى وذلك تثبيط نمو الكائنات الحية وخصوصا البكتريا منها. 3- تاريخ صلاحة قصير للمنتج، فكلما قلت فترة الصلاحية كلما قلت فرصة فساده والعكس صحيح. ولعل أكثر أسباب تلوث هذه المنتجات ومثيلاتها في أجواء الحزيرة الحارة وخصوصا في الصيف ما يلي: ارتفاع درجة حرارة المنتج عن درجة الحفظ المقررة له لفترات طويلة. وعادة ما يرجع ذلك لسوء النقل والتوزيع. ولقد لاحظت أن أساليب التوزيع للمنتجات المبردة عندنا تعتبر الاسوأ عالميا وبلا منازع. ناهيك عن سيارات النقل والتوزيع والتي يفتقر أكثرها للصيانة الضرورية لوحدات التبريد. بالإضافة لعدم متابعة درجة حرارة المنتج أثناء النقل بصفة تكاد تكون بالكلية. والموضوع في ذلك يحتاج لصفحات طويلة. سوء حالة التخزين للمنتجات المبردة (مثل هذا المنتج) سواء في برادات المصنع أو في المدن الكبيرة والتي تستخدم كنقطة توزيع .. ولقد رأيت في ذلك عجبا. نتيجة لأخطاء التصنيع والتعبئة في خطوط الإنتاج .. وهذه قصة مشوقة .. ودائما ما يكون اللاعبون الأساسيون فيها .. هم العمالة الغير مدربة والصيانة تحت الصفر يقابلها ضعف الوعي لدى الملاك وشراهتهم للمكسب. هناك قاعدة بالنسبة للمواد المبردة: جودة المنتج تعتمد على درجة حرارة تبريده -- بدء من خطوط الإنتاج وحتى وقت استهلاكه. فكلما قلت درجة حرارته ازدادت عناصر السلامة الغذائية فيه بإذن الله.. وكلما قصرت فترة تعرضه للظروف الغير ملائمة كلما كانت الفرصة أفضل في بقائه صالحا للإستهلاك الآدمي. نصيحة بالنسبة لشراء للمواد الغذائية المبردة: قم بالشراء من المحلات الغذائية الكبيرة حيث تكون الرقابة الذاتية على فترات الصلاحية وعلى برادات التخزين أفضل من غيرها. اجعل الأغذية المبردة والمجمدة آخر ما تضعه في سلة المشتريات قبل الشراء. اشتري من أقرب مركز تموينات موثوق به .. فكلما بعدت مسافة البيت عن محل الشراء كلما ازدادت فرصة الجراثيم للنمو. ملاحظة: الطحالب لا تنمو في عبوات المشروبات الغازية ولا في مشروبات وعصائر الفاكهة، فالطحالب (للتبسيط) كائنات (خضراء) زلقة الملمس تقوم بالتمثيل الضوئي لوجود مادة الكلوروفيل بها وتتواجد أساسا على حواف مجاري المياه والانهار والبرك وغيرها. وجميع نباتات البحار تقريبا هي من الطحالب البنية. وتواجدها فيالأغذية ليس بالشائع. بينما الفطريات والخمائر يكون نموها عادة على شكل طبقة بيضاء أو رمادية (وقد تكون سوداء) طافية على سطح المواد الغذائية مثل العصائر والمخللات وغير ذلك من الأغذية كثير. والله أعلم وأحكم
|
|
|
|
العرض المتطور
