حلى جننننننننننننننننننان ********

عاشقة البراري · 2009-08-24, 02:13 PM

** السلام عليكم ورحمة الله وبركاته **

المقاديـــــــر:

أولاً-10حبات جالكسي شوكولاتة.

ثانياً- 4 حبات أوريو

ثالثاً- نص علبة قشطه- .

رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة - .

خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى ))
بالخلاط

والآن الشرح مع الصور:

هذي شكل القوالب بالعلبة وهي عباره عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون

انا دائماً استخدم الحجم الصغير والأوسط.....

هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره

اولاً نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته

نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب القالب من الداخل بالشوكلاته

وعندما ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر

نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون)

ترى دقه بالهاون افضل من الطحن بالطاحونه حتى لا يصبح بودره

نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو ونخلطهم

هذه القوالب بعد ماطلعناه من الفريز

بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها من الفريزر وأضغط بأصبعي

اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب

فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي اني أجيب كيس

صغير وأعبيه بالحشوه واقص طرف الكيس وابدا أعبي القوالب مثل قمع

تزيين الكيك

مقادير طبقة الحليب المحلى:
4حبات كيري + علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط

وبعدبن اخلطيهم وزعي الخليط عالقوالب

واحمسي شعيريه باكستانيه او كنافه

وحطي عليها شوي نستله اذا كانت شعيريه

ووزعيها عالطبقة البيضاء بالقوالب

وهذا شكلها النهائي

ح