طبخه حلووووه رز مسلوق ولحم محموس صور

[دندشه]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم طبخه شفتها باحد المنتديات وحبيت اني اتفنن فيها
وبعد ما تفننت قلت لازم اوريكم اياها بس اعذرونا على القصور

االمقادير
لحم حسب عدد الموجودين
رز
بصل
طماط
فلفل
ثوم حسب الرغبه
بهارات حاره مهوب مره شوي
ملح
ماجي للنكهه
سمن يفضل الطبيعي

طريقة العمل
قطع البصل والطماط والثوم واخلطهن جميع
صاجه وموع السمن فيها ثم اسكب البصل والطماط والثوم واحمسهن لين يصفر
قم بتقطيع اللحم قطع صغيره بحجه علبة عود الكبريت او اكبر شوي
وقم بتتبيلهن بالبهار الحار وعلى الصاجه على طول واحمس وقلب على راحك واذا شفت انك تعبت اكتمهن شوي بالقدر على الصاجه
ثم احضر الرز واسلقه واضف عليه الملح والبهار وامن كنت ترغب بالفلفل والثوم
واذا بداء الرز بالنضوج اضف عليه بزار من اللي انت سويت
واتركه يتشبع بالنكهه
ثم اخلط الرز مع قليل من اللحم المحموس
وعلى الصحن على طول قبل لا يبرد ثم تزيينه في باقي اللحم من الاعلى

واعذرونا على الشرح ( التعبير يخون )

وبالهناء والعافيه

صورة البصل والطماط والثوم مهروس زياده

صورة الرز مع البزار والفلفل

صورة البزار على نار هادئه قبل سكبه على الرز

صورة الطبق على السماط مع لبن طبيعي بالعافيه


وتقبلوا تحيات
دندشه