حلاوة [ اللدو ] حجازية

[نبض القلم]

حلاوة لدو

المقادير:
مقادير العجينة .
كيلو من دقيق الحمص .
ملعقة اكل بكنج بودر .
ماء للعجن .
قليل من الزعفران.


باقي المقادير:
كاسة زبيب ولوز مقطع قطع رفيعة ومقلي في الزيت .
2كاس شيرة غليظة .
ملعقة هيل ناعم .
زيت للقلي .


الطريقة :
اعجني المقادير الاولى لتصبح عجينة سائلة قليل لتصب .
سخني الزيت صبي من العجينة على الزيت بواسطة ملعقة مخرمة وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون انشليها من الزيت وضعيها في الشيره
وهي ساخنة حتى تنتهي الكمية واتركيها حتى تبرد افركيها بيدك حتى تهرس تماماً اضيفي اللوز والزبيب والهيل وقلبيها سوياً ضعيها في
مصفي كبير وفي اثناء ذلك كوريها الى حبات بحجم حبة الليمون مع الضغط عليها بشدة حتى تتماسك رصيها في طبق واتركيها حتى تبرد تماماً

[نبض القلم]

يعني عشان غيرت المعرف محد راضي يرد عليه ...

[ابو طلال الفيفي]

شكله حلا لذيذ ..
وصفه جميله ..
سلمت يداك اخي الفاضل جداوي2008/ نبض القلم

[حـــــارب]

اكيد ياخوووي ضيف الله الحلا لذيذ
مادااام اخووي نبض القلم صاحب الطرح

تبقى كبير وصاحب ذوق من العيار الثقيل اخووي جداوي بالمعرف وبدونه

لاهنت يابعدي
بنتظار جديدك

[نبض القلم]

بارك الله فيكم لاخلا ولاعدم

[أحمد الحربي]

يعطيك العافية

[مزون الغربية]

مشكوررر اخوى على الحلا

[غيوم عفيف]

يعطيك ألف عافية