~ [ [ الفلفل الأحمر وطريقة السلطه الدقوسيه على الطريقه الرساويه من أخوكم الأطلسي ] ] ~

[الاطلسي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


إخواني وأخواتي الأعزآء في هذا المنتدى . . كمآ وعدتكم سابقاً بإنزآل

موضوع الثوميه أو السنبل أو الدقوس سموها على ماتشاؤون

بدايةً هذا الشعار الخاص بنا [ يا ................... ]

وبمناسبة وصول مواضيعي الخمسين

و لآ أنسى أنني تعمدت الكتابه باللون الاحمر
مو علشان عيد الحب علشان عيد الحبحر
ولاتفهموني غلط

كان لزاماً علي في بداية دخول الشتاء ,, وضع طريقة الدقوس

وهذهـ الصوره اترككم معها للإستئناس




وهذهـ المقادير

كما في الصورهـ




وهذا جزء من الفلفل الذي تم تخصيصه للطبخه




هنا تم طبخه بعد إضافة الماء عليه لمدة 10 دقائق










وتم إزالة [ القمع من الفلفل ]



هرس الثوم بالخلاط وإضافته على البصل ووضعهما على النار

مع التقليب والتحريك بزيت الزيتون



















بعد ذلك أضفنا الطماطم والفلفل بالخلاط ليسهل عملية الخلط والتقطيع








يتبــــــــــــــــــــــــع <<