الليمون المعصفـــــــــــر

[ام الولاد]

هذه الايام الليمون كثير ورخيص الثمن وهذه اسهل طريقة لتمليح الليمون يارب تعجبكم

المقــــــــــــــــــــــادير
كيلو ليمون
3 ملاعق كبيرة عصفر
3 ملاعق كبيرة الحبة السوداء
نصف كوب ملح
الطــــــــــــــــــريقة
يغسل الليمون ويوضع فى وعاء على النار حتى يغلى ثم يصفى من الماء ويشق على هيئة حرف + ثم يحشى بخليط الملح والعصفر وحبة البركة ويرص فى برطمان زجاجى مع الضغط عليه لينزل بعض عصيره ثم يوضع عليه كوب ماء به ملح حتى يغطى و يوضع على الوجه بعض الزيت ويترك اسبوعين ثم يؤكل منه ويمكن يترك لمدة عام كامل
و بالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــاء